Programi i ditës
Madhësia e tekstit
Radioja Kombëtare Bullgare © 2025 Të gjitha të drejtat janë të rezervuara

Magjia e ëmbël e fshatit Smilec – festivali i marmelatës prej shalqiri

Foto: festivali.eu

Në fshatin Smilec të Dobruxhës, shalqiri nuk është një frut i zakonshëm, por një legjendë e vërtetë. Më 30 gusht 2025, ringjallet përsëri Festivali Kombëtar i Marmelatës prej Shalqiri– eliksiri i ëmbël, të cilin vendasit e quajnë edhe "mjaltë pjepri". Receta e tij është ruajtur për më shumë se dy shekuj dhe kalohet brez pas brezi, pasi besohet se produkti përfundimtar mund të zgjasë deri në njëqind vjet pa humbur shijen dhe cilësitë e tij.

Dhe këtë vit, festivali premton spektakël, aroma dhe emocione. Të ftuarit do të ndjekin të gjithë procesin e përgatitjes së marmelatës – nga prerja e shalqinjve të lëngshëm deri në trashjen përfundimtare në tavë. Atmosfera do të jetë edhe më e gjallë me gara argëtuese – për shalqirin më të madh dhe pjeprin më të madh, me një seminar "Nuk ka asgjë më të ëmbël se byreku i gjyshes" dhe një seminar për prodhimin e fenerëve të shalqirit.

Programi përfshin gjithashtu një pjesë të pasur kulturore - këngë dhe valle popullore autentike, një ekspozitë etnografike dhe një rikrijim të jetës familjare bullgare nga dy shekuj më parë. Fëmijët e fshatit Smilec do të marrin pjesë në një shfaqje tërheqëse të kostumeve popullore dhe bizhuterive, ndërsa në pazarin vendas do të gjeni punime artizanale që kanë mbijetuar vetëm në këtë pjesë të Bullgarisë. 

E reja në edicionin e këtij viti është skena speciale për talentet e fëmijëve, ku banorët e rinj të rajonit do të prezantojnë këngët dhe poezitë e tyre. Do të ketë gjithashtu një cep degustimi me versione të ndryshme të marmelatës - nga interpretimet klasike deri te ato moderne nëpër ëmbëlsira dhe pije.

Lexoni më tepër:
Përpiloi: Veneta Nikollova
Përgatiti në shqip dhe publikoi: Kostandina Bello
Foto: Nezabravka Kirova, festivali.eu


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Më shumë nga rubrika

"Iglika Kilim Fest" tregon historinë e Bullgarisë me qilima

Fshati piktoresk i Gabrovos, Iglika, i shndërron rrugët dhe oborret e tij në një shesh të madh ekspozitash në ajër të hapur. Nga 1 deri më 3 gusht, "Iglika Kilim Fest" paraqet një koleksion mbresëlënës prej gati 900 qilimash autentikë të..

botuar më 25-08-01 5.43.MD

Vampirët në trojet tona nuk janë një dukuri e re. Kush është vampiri bullgar?

Çdo njeri në vendin tonë ka dëgjuar që në fëmijëri histori të frikshme për vampirë të rrezikshëm. Sot i njohim më së shumti përmes mënyrës se si i paraqesin autorët e romaneve dhe sidomos titujt e famshëm në kinematografi. Megjithatë, nuk duhet të..

botuar më 25-07-24 7.30.PD

"Valle tek burimi" në Vëlingrad – kur tradita buron nga zemra e Rodopëve

Vëlingradi fton përsëri këtë vit të gjithë adhuruesit e folklorit bullgar të vallzojnë në valle pranë burimeve të famshme minerale të qytetit. Më 12 dhe 13 korrik, sheshi qendror i Vëlingradit do të mbushet me tingujt e daulles dhe gajdes gjatë ngjarjes..

botuar më 25-07-12 9.05.PD