„Най-важното за да стане хубава пицата е тестото. То трябва да се приготви задължително 1-2 дни предварително, защото през това време в него се получава ферментационен процес, чрез който се подобряват вкусовите качества на тестото“ - категоричен е майстор Адриан Пантелеев. Според него пицата трябва да бъде добре балансирана, продуктите да се съчетават като вкусове, да не е натрупана с продукти, защото в този случай не може да се усети вкусът на тестото и доматения сос. За да бъде хубава идеалното време за печене е 2.40 мин.
„Класическата италианска пица е тънка, но и там има пици с по-плътен блат, по-въздушен, което не е грешка, а това зависи от предпочитанията“- казва Адриан. Той споделя със всеки своя опит, няма тайни – напротив, иска да научи повече хора да правят хубави пици. Една от най-предпочитаните пици е „Пепероне“ с италиански колбас, но негова любима е „Маргарита“, която определя като класика.
За слушателите на Радио Благоевград майсторът на пици Адриан Пантелеев даде рецепта за приготвяне на тесто: 1 кг брашно, 600 мл вода, 30 гр. сол или 1 супена лъжица и половина, толкова и зехтин. Маята е около ¼ кубче. Като се замеси тестото задължително се оставя да престои поне 24 часа.
В края на този месец, на 26-ти юни, е Международният ден за борба с наркоманиите и с наркотрафика. Не само по този повод обаче, а целогодишно в благоевградските училища се провеждат превантивни занимания в тази посока. Регионалната библиотека „Димитър Талев“ пък е техен партньор при организирането на подобни срещи. Осмокласниците..
В последните години се забелязва, че много организации, насочени към хората със СОП се опитват да променят виждането и подхода към тях, опитват се да премахнат стигмата, неразбирането и да повлияят на ниво държава да започне социалното им включване – не на хартия, а като реални действия. Приобщаването на деца с различни интелектуални..
Едно много пъстро събитие за малки и големи предстои този петък и събота в парка в град Гоце Делчев. "Орница фест" има амбицията да донесе музика, много настроение и усмивки на публиката. "Всички събития са напълно безплатни за присъстващите", каза в интервю за Радио Благоевград актрисата Гергана Либова, която изрази задоволство, че децата от Гоце..
Около 30 деца от сдружение "Млад планинар" в Петрич се включиха за осми път в Националния туристически поход „По пътя на Ботевата чета“. Той се организира за 77-а поредна година и е посветен на 149 години от гибелта на Христо Ботев, революционер и поет, един от най-тачените български герои. Водени от своите ръководители Гергана Сандъкчиева..
Днес отбелязваме Международния ден на детето – 1 юни. По този повод малките журналисти от школата по „Журналистика и медийно отразяване” към ЦЛТРДБ седнаха в стола на водещата Латинка Павлова. Малчуганите като истински журналисти задаваха въпроси, свързани с това какво е било детството на водещата на предаването „Неделя у дома”. „Усмихвайте..
По време на абитуриентските дефилета в Благоевград, където бляскави рокли и костюми се съревноваваха за внимание, най-яркият момент не дойде от модата, а от едно момиче. Само на 16 години, Анелия Мурджова от Симитли даде урок, който не се учи в училище - урок по човечност, доброта и смелост. "Не съм изненадан от постъпката на дъщеря ми! Все пак си..
Протестна подписка срещу честото спиране на електрозахранването в осемте села на Подгорието събират жителите на населените места. Тя е инициирана от кмета на Самуилово - Кирил Стоянов. Той твърди, че вече 18 години сигнализира за проблема, но няма никаква реакция от компетентните институции. По думите на Кирил Стоянов отговорност на "Държавно..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали