„Покажи ми баницата, която си направила, за да разбера каква жена си“ – това са казвали в миналото родителите на момчето, които идвали на оглед (сгледа) в дома на мома от село Баничан, която ги черпела с „огледна“ баница. По богатството и красотата на баницата се познавало дали момичето е от богато и лично семейство.
„Основна плънка на огледната баница е баничанския кромид лук, а ако в баницата имало и сирене и яйца – родителите на момчето си тръгвали доволни”, гласи народното поверие, запазено в кулинарните умения и стари обичаи в село Баничан. „Днес, обаче, тези традиции не са толкова запазени, защото този продукт – кромидът, мина малко встрани, тъй като мирише. Но, оня ден когато, демонстрирахме „огледната“ баница на Фермерския пазар Пендара в столицата, хората казваха, „да, мирише, но мирише на здраве и на вкусно, да не говорим, че е и много полезно“ – коментира за Радио Благоевград Румяна Джибова, секретар на Читалище „Изгрев 1930“ в село Баничан.
Каква е рецептата за прочутата „огледна“ баница, чуйте в интервюто на Биляна Славчева с Румяна Джибова:
2025 година се оказва знаменателна за жителите на община Белица, защото се навършват 140 години читалищно дело и 140 години от основаването на Читалище „Георги Тодоров 1885“ в града. Кулминацията на събитията, посветени на бележитите годишнини, ще бъде на 31 октомври. Това стана ясно с решение на настоятелството на читалището, което бе взето на 29..
Eла, да влезем заедно в дъхавата кухня на баба Вяра! Ще седнем на дървените столове с меки възглавнички и заедно с баба Вяра и внучката й Верчето, ще се насладим на поредната интересна история, която някоя от гостенките им разказва. Ще опитаме от червеното винце и печените орехи и със сигурност ще научим някоя позабравена рецепта. А независимо..
С вкусна питка и мед посрещнахме тази сутрин празника на пчеларите в студио 2 на Радио Благоевград . Този подарък направи за екипа ни Ралица Петкова, потомствен пчелар от Благоевград, която беше наш гост по повод деня, в който почитаме свети Великомъченик Харалампий, покровител на пчеларите и на меда. Тя припомни, че празникът на..
В предаването "С усмивка в събота" освен с усмивка, посрещнахме съботното утро и с йога. По-специално йога, подходяща за деца. Чрез игрови подходи и забавни асани (пози), йогата не само помага на децата да развият по-добра физическа координация, гъвкавост и сила, но и предлага чудесни възможности за подобряване на концентрацията и управлението на..
300 хиляди сигнала са обработени са подадени в Националния център за безопасен интернет от януари до септември миналата година. Тревожната статистика сочи, че броят на обработените сигнали е пет пъти повече в сравнение с цялата 2023 година. Това каза за Радио Благоевград Мирела Христова, психолог в екипа на Центъра. Още..
Три граждански организации обявиха национален бойкот на всички хранителни магазини в България на 13 февруари. Движение „Системата ни убива“, Федерацията на потребителите в България и Обединени пенсионерски съюзи призовават гражданите да не пазаруват в този ден в знак на протест срещу високите цени на хранителните стоки. Според организаторите, цените..
Бившият депутат от "Продължаваме промяната – Демократична България" Владислав Панев разкритикува идеята за въвеждане на таван на надценките върху храните, като заяви, че подобни мерки не дават очакваните резултати. В интервю за предаването “Събития и личности” той припомни неуспешните опити за контрол на цените по времето на правителствата на Андрей..
Ясно
Предимно облачно
Разкъсана облачност