Хлябът ще поскъпва

"Хлябът ще поскъпва." –  това каза за Радио Благоевград председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева.Причините за увеличението са комплексни като една от тях е въвеждането на тол таксите. „Тол таксите не са имагинерни стойности, които може да се начислят, а може и да не се отразят върху себестойността, на който и да е продукт“, смята Мариана Кукушева.

Освен тол таксите ще има голямо отражение и очакваното повишение на цената на газа, на електроенергията и на човешкия труд.

„Тол таксите ще бъдат отразени в себестойността на хляба при всеки производител по различен начин, защото всеки производител приема и транспортира суровините за производството на своя хляб от различни точки на страната и транспортните разходи са много различни“, допълни председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите. Според нея е много важно къде оперира съответният производител и докъде доставя хляб. „Хлябът има най-тежката логистика. Той се транспортира ежедневно в тихите часове на денонощието. Още повече, видно от изнесените данни, тол такси ще касаят не само първокласни пътища, а в доста места и второкласни, по които колите на хлебарите се движат ежедневно“.

Според Мариана Кукушева има опасност това да подтикне някои хлебопроизводители към сивия сектор – с оглед на съкращаване на такъв вид оперативни разходи.

Председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите не се наема да прогнозира с колко ще се повиши цената на хляба, но уточни, че това ще зависи от отделния хлебопроизводител.