Сгушена в гората, над село Беласица, воденицата на „Дядо Мита“ работи повече от сто и трийсет години и никога не е спирала.
Тя е една от най-старите в Петричка околия, друга работеща в момента няма, разказа в рубриката „Легендите са живи“ Георги Балджиев. Той все още пази разрешителното за строеж на воденицата, издадено през 1887 година на неговия прапрадядо Трайко Балджиев.
„ Едно време воденичарите са били богати хора. А моят прапрадядо е давал по пет гроша на българите, за да не ходят да работят ангария на турците. И заради това е бил убит заедно със сина си“, разкрива историята на воденицата Георги.
Освен да бъде пазителят на воденицата, Георги от години е и воденичар, приел предаваната от поколение на поколение професия. Учил се е от своя дядо, а след това от своя баща как се мели жито. А сега той продължава.
И днес воденичните камъни се задвижват от дълбоката вода, която преминава през дънера на старо кестеново дърво, дялано на ръка.
В миналото не е имало друг начин за прекарване на вода, която да има необходимото налягане, за да бие колелото, което върти камъните, обяснява Георги.
Днес във воденицата камъните се задвижват и на вода, и на ток.
По-възрастните хора от селото продължават да разчитат на старата технология, за да си смелят царивично брашно за хляб.
Факт е, че няма по-вкусен хляб от зърното смляно във воденицата, казва чистосърдечно Георги Балджиев.
Днес Георги е единственият воденичар в единствената действаща воденица и продължава да поддържа жива традицията в меленето на зърно.
Чуйте в звуковия файл разговора на Агнес Манова с Георги Балджиев:
Инициативен комитет от магистър-фармацевти обявява началото на мащабна национална кампания за насърчаване на здравословния начин на живот и профилактиката. Под мотото „Фармацевтите от семейните аптеки се грижат за теб – движи се към здравето си!“ и „Силата е в движението – имунитетът е твой съюзник!“, инициативата ще предложи поредица от..
Битката за геополитическото позициониране на България върви 35 години. Страната ни взе решаваща посока след Виденовата зима, но оттогава насетне не са спирали опитите да бъде препятствана нашата пълноценна евроинтеграция. Особено актуална е тази битка сега, защото с приемането ни в Шенген и в еврозоната този процес ще бъде завършен до степен на..
Смъртността на пчелите в България достига до 70-100% на отделни места, в Северозападна България, а прогнозата на пчеларите е, че през тази година броят на пчелните семейства ще намалее наполовина. Те настояват за ограничаване и строг контрол на пестицидите, които убиват пчелите, но подронват здравето и на човека. Ако не се предприемат мерки,..
На 18 май отбелязваме Международния ден на музеите, честван за първи път преди 43 години. Целта на празника е да се повиши информираността и ролята на музеите в обществото, защото музеите са важно средство за културен обмен, обогатяване на културите и развитие на взаимно разбирателство и сътрудничество между народите. Решението на 18 май..
Стартира кампания за безплатен микроблейдинг на жени, които са преминали през химиотерапия и са загубили веждите си в борбата с онкологично заболяване. Кампанията е под надслов „Красота с кауза – Плати с усмивка“. „Винаги съм се възхищавала на силата на жените, които преминават през това предизвикателство. Видях колко дълбоко може да се..
Фолклорна формация „Накит“ от Благоевград се завърна със специалната награда от международния фестивал „Бакши“ в град Хива, Узбекистан, който се провежда през две години. Нашите музиканти и певици се съревноваваха с професионални състави от 45 страни. Имало голяма конкуренция, защото всички били професионалисти. 30-минутната програма..
Заедно в града – това е новата акция на „Ела и ти“. Фондацията доказа, че планините в България могат да са достъпни и за хората със затруднени и напълно ограничени физически възможности. Гергана Дойчинова, която е двигателят на каузата и обедини сърцати доброволци от цялата страна, показа, че невъзможното изкачване е възможно вдъхновение за..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали