Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Свинското месо в българските колбаси е предимно от внос

Между 30 и 40 процента от свинското месо в саламите и надениците на трапезите ни е родно производство. За колбаси се използват 110 хиляди тона  вносна суровина. 

Дори фирмите, които имат ферми,  често пускат собственото производство свинско месо само прясно за продажба, а в колбасите влагат вносна суровина. Цената й е почти еднаква с българската, посочва председателят на Асоциацията на месопреработвателите Атанас Урджанов: Внасяме основно от Германия, Испания, Франция, Полша.

И вносното месо е качествено, трудно  е обаче  да го върнем отново в Европа под формата на колбаси и готови продукти. Износът на традиционните луканки и филета е предимно за Англия и големите  български общности. Водят се преговори за сътрудничество с германските месари:

Тенденциите са до 2020 година да изнасяме все повече продукти. Работим по изисквания-етикетиране, хранителни стойности, ние сме отличници – едва ли има друг бизнес, който така добре да си представя етикетите и в тях да е описано всичко.

Интервю на Радостина Великова чуйте в звуковия файл





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Царево се превръща в Царството на Нептун с пъстро шествие и вариететно шоу

Царево се готви за едно от най-колоритните и очаквани летни събития – „Нептунова вечер“. На 21 юни, от 19:30 часа, пристанището на града ще се превърне в сцена на истинска морска приказка, когато Нептун – владетелят на моретата, ще пристигне по вода, придружен от своите русалки и приказни морски създания. Началото на празничната вечер ще бъде..

публикувано на 16.06.25 в 19:00

Фотоволтаичната централа на „Бургасбус” вече е присъединена към електроразпределителната мрежа

Изградената на територията на автобусното депо на „Бургасбус” ЕООД  фотоволтаична централа е предназначена за осъществяване заряд на батериите на електрическите автобуси, които обслужват градските линии. Генерираната електроенергия от фотоволтаичната централа захранва 44 броя зарядни станции за 34 соло и 10 съчленени електрически превозни средства...

публикувано на 16.06.25 в 18:30

Бургас е домакин на международен форум за свързаност и транспорт

Международният конгресен център в Бургас ще бъде домакин на Burgas Connectivity Forum 2025 – мащабен форум с участие на европейски дипломати, министри и експерти по икономика, транспорт, енергетика и сигурност. Събитието ще се проведе на 19 юни и ще обедини ключови представители на институции от България, Германия, Румъния, Турция, Гърция, Молдова,..

публикувано на 16.06.25 в 17:30

Жители на Дюлево: Отменете решението за соларния парк

Жители на странджанското село Дюлево настояват за отмяна на решението на Общинския съвет в Средец за изграждане на соларен парк на площ от над 6000 декара. Те се обявиха против проекта на проведено Общо събрание в селището. Хората очакват местната власт да изпълни волята им, готови са и на протести, ако това не се случи.  Жители на село..

обновено на 16.06.25 в 17:17

Екоактивисти от Сливен отново настояват Карандила и Даулите да не се урбанизират

Неформалната гражданска група „За чист Сливен“ отново ще настоява пред Общинския съвет за оттегляне на решението от месец ноември 2024 г. за създаване на урбанизирани зони в местностите „Карандила“ и „Даулите“. Групата обяви, че подкрепя предложението на съветника от ППДБ Пепа Генчева за отмяна на решението, но не желае каузата им да се политизира...

публикувано на 16.06.25 в 17:00

Проверка установи разлив на нефтопродукти в залива "Ченгене скеле" край Бургас

Следи от нефтопродукти са открити на повърхността на морската вода в района на Ченгене скеле, край Бургас. На няколко места във водата са забелязани мазни петна и се усеща лек мирис на гориво, съобщават от Министерството на околната среда и водите (МОСВ). Проверката е извършена от екип на Регионална лаборатория – Бургас към Изпълнителната агенция по..

публикувано на 16.06.25 в 16:00
Летище Бургас

Налагат глоби за пропуски в обслужването на Летище Бургас и още два аеропорта

ГД „Гражданска въздухоплавателна администрация“ (ГД ГВА) констатира редица пропуски на наземните оператори при обслужването на пътници на летище Бургас, както и на тези във Варна и София, след извънредни проверки, разпоредени от вицепремиера и министър на транспорта и съобщенията Гроздан Караджов. Основен акцент на инспекциите е качеството на..

публикувано на 16.06.25 в 14:00