Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Златина Люис – вълшебницата, която прави приказни торти и захарни цветя

Златина Люис е един от най - добрите декоратори в сладкарското изкуство. Тя е член на Британската гилдия на захарното изкуство, избрана е за секретар на филиала в Кардиф и е и акредитиран преподавател и демонстратор към Британската гилдия. Нейните торти са шедьоври, сладки приказки, разказани с голямо майсторство и безспорен талант.

Тя живее от 25 години в Южен Уелс, Великобритания, но казва, че ще си остане завинаги бургазлийка. Родена е и е израснала в морския град, в който се връща с удоволствие поне две пъти в годината. Златина е завършила професионален курс по хлебарство и сладкарство към ТОХ - Бургас през 1989 г. и споделя, че тогава е научила основата в занаята. След като се омъжва и заминава за Уелс там тя посещава изложение за сладкарски изделия, впечатлява се от захарна каляска с коне и тогава решава, че един ден ще може и тя прави такива декорации. 10 години по - късно се записва на курс за правене на захарни цветя, това и възвръща любовта към сладкарство.

Съдбата си знае работата, защото вълшебната приказка за Златина в това изкуство започва малко след това, повече може да чуете в звуковия файл:  




Тортите, които прави са бутикови - различни са както по вкус, така и по вид. Тя непрекъснато работи върху нови рецепти, използва разнообразни техники на захарното изкуство, но е категорична, че една торта освен, че трябва да е красива, най - важното е да е вкусна. Със сладкодумната майсторка на захарни вълшебства поговорихме и за семейството й, за това какво обича да готви, как си почива в свободното време и разбира се още за тънкостите при направата на сладки изкушения. Повече може да чуете в звуковия файл: 




Златина Люис проведе в Бургас тридневен обучителен курс по време на който, участниците се научиха да работят с фондан и да обличат торта с него. Те изработиха и 30-сантиметрова женска фигура, със захарни дантели и дрехи и правеха захарни цветя. Бургазлийката провежда майсторски класове и в други градове на страната, тя има над 10 хиляди последователи в група във фейсбук и е категорична, че сладкарството е изкуство, което набира все повече последователи.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

И това лято ще има фестивал на хвърчилата

Международният фестивал на хвърчилата, провеждан всяко лято на различни локации по Черноморието, се утвърди като една красива традиция и празник, привличащ многохилядна публика. Тази година това е неговото 13-то издание, почти в края на лятото. Демонстрациите са двудневни. Днес и утре ще бъдат в Синеморец, на плажа на река Велека. Във Варвара е на 24..

публикувано на 22.08.25 в 09:27

12 момичета ще се борят за короната в конкурса "Кралица на Бургас 2025"

Конкурсът „Кралица на Бургас 2025“ предстои през следващата седмица. За короната ще се борят 12 момичета, на възраст от 15 до 22 години. Събитието ще бъде на нова локация, не в Летния театър, където се провеждаше до сега, а в центъра на Бургас, на площад Тройката пред Дома на НХК, съобщи Ваня Маринова, лицензиант на конкурса: "..

публикувано на 21.08.25 в 10:30

Правят „Зона за безопасност на пътя“ в Бургас

На 23 и 24 август в района на Морска гара – Бургас ще се проведе шестото издание на Тийн Бум Фест, което ще включва иновативната „Зона за безопасност на пътя“. Целта на инициативата е да предостави на младите хора реално усещане за опасностите на пътя и да ги обучи как да реагират адекватно в критични ситуации. Посетителите ще имат възможността да..

публикувано на 18.08.25 в 16:00

Пъстро музикално лято за Мария Мутафчиева и "Мери бойс бенд"

Посещение на музикален фестивал в Мадрид, концерт в Котел, участия на лични и семейно празници с това е изпъстрено музикалното лято на Мария Мутафчиева и "Мери бойс бенд". Те се подготвят и за концерт  в края на август на остров "Света Анастасия" и с нетърпение очакват срещата с публиката си. Датата е  29 август, когато на късчето земя..

публикувано на 17.08.25 в 17:30

Гери Турийска - кулинар, пътешественик и артист по душа и призвание

Гери Турийска е писател, музикант и радиоводещ. Родена е в Казанлък, когато е 3 – годишна възраст семейството й се мести в Шейново, а след това заминава за Мюнхен, през 1993 година се установява в София.  Турийска е автор на текстове на Нина Николина, Графа, Мария Илиева, Рут Колева и др.Била е вокалистка на формацията Рубикуб.  Има..

публикувано на 17.08.25 в 16:00

Ямбол ще си сътрудничи с японския град Наканоджо

На работна среща в Ямбол извънредният и пълномощен посланик на Република България в Япония Нейно превъзходителство Мариета Арабаджиева предаде на кмета Валентин Ревански официално писмо от кмета на град Наканоджо Шигеки Томару с конкретно предложение за побратимяване между двата града. „Поздравления за това, което видях и което виждам през..

публикувано на 16.08.25 в 09:35

Цвети Асенова: Обичам предизвикателствата, затова рисувам и върху стени, автомобили, лодки

Цвети Асенова е художник, който обича предизвикателствата. Освен на бялото платно, тя рисува и на стени, автомобили, лодки. Ще ви припомня, че тя изрисува стената на кея в Приморско. Темата е "морско дъно" и рисунките й покриха 120 квадрата, като превърнаха мястото в туристическа атракция. Цвети украси със свои пана и стените на..

публикувано на 13.08.25 в 10:00