Кето-храненето като начин на живот

Кето-храненето не е режим, а начин на живот. Това коментира за БНР-Бургас Ивайло Владов, създател на платформата https://keto-bg.com/ . Това придоби популярност в последните години, като възможност за отслабване, което е грешно.

 „Правилното кето и състоянието на кетоза - това, което се търси при кето-храненето, е адаптацията на тялото да изгаря мазнини, а не само да свалим 2-5 килограма за морето или за някакъв случай, защото смятаме, че ще изглеждаме по-добре.  То няма как да гори въглехидрати, защото ние не се храним с достатъчно, че да има достатъчно за енергия. Въглехидратите, които се приемат при кето, една част са несмилаеми, т.е. не могат да се използват като енергия“, допълни Владов.  

Другата част са на един санитарен минимум, който е необходим за нормалното функциониране на тялото, посочи Ивайло Владов.

Няма доказана връзка между сърдечно-съдовите заболявания и консумирането на много мазнини, добави той. Такива данни не се намират и при конкретни проучвания, посочи Владов:

„Дори такава корелация не се открива и между високия холестерол и сърдечно-съдовите заболявания. И от друга страна – твърде много хора с нисък холестерол страдат от сърдечно съдови заболявания. Тоест – истината е там някъде, но медицината, знаем, че не е точна наука. Всичко там е „може би“, „евентуално“, „вероятно“ и т.н. Така че, за мазнините, в последно време, говорим за тези, които се използват при кето, също медицината си променя становището“, каза той.

Няма нищо лошо да се ядат по-голямо количество мазнини, проблемът е, когато те се комбинират с въглехидрати, добави Ивайло Владов.