Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Диалекти и кулинария в „Радио Айляк“

Снимка: kulinar.ibl.bas.bg/nesebr/

В много малко заведения в страната вече може да си поръчате и да опитате ястия по стари български рецепти. Екип на Българската академия на науките създаде „Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия“, чиято основна цел е да представи кулинарното ни богатство. 

Тя включва много видеоклипове, илюстрации и рецепти, преплетени със специфичния диалект на всеки регион. Един прост пример -  може да се изненадате, от това, което ще ви сервират, ако си поръчате кавърма в Добруджанския край. Ще получите не ястието с много лук и месо, а … баница.

По проекта на Интерактивната карта, екипът на БАН е направил проучвания в района на Странджа, Поморие, Несебър и Еркеч. 

Повече по темата  ще чуете в предаването "Радио Айляк" днес между 11.00 и 12.00 ч. 




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Пол и Реми с два медала от американското първенство по пясъчни скулптури

Реми Хогард спечели два медала на Американското първенство по пясъчни скулптури като представител на България. Нейната скулптура Purrfect Love получи наградата на публиката в категория Master solo. Спечелен е и медал на състезанието по бърза скулптура Quicksand, в което художниците имат 10 минути, за да издълбаят скулптура по тема, избрана от..

публикувано на 27.11.25 в 10:00

Откриват изложбата "Медникарството – древно и вечно" в етнографския музей в Бургас

Регионален исторически музей – Бургас ще представи колоритната изложба „Медникарството – древно и вечно“.  Тя е дело на етнографите от РЕМ – Пловдив и ще бъде открита днес от 16:30 часа в залата за временни изложби на Етнографската експозиция в морския град на ул. „Славянска“ 69. Още през ХVІІІ век много от произведенията на българските медникари се..

публикувано на 26.11.25 в 11:00

Странно явление в небето притесни местните в Синеморец (видео)

Клип в социалната мрежа показва странно огнено кълбо, придружено от силен тътен в небето над Синеморец. Местните - очевидци на явлението в неделя вечер, го заснели, но според кмета Костадин Диков се касае или за ракета, или реактивен самолет.    "Това което знам от хората, тъй като аз не съм видял нищо, е имало много силен тътен, който се е чул..

публикувано на 25.11.25 в 11:49

Жителите на Долно Ябълково събират средства за изграждане на символ на селото си

Жителите на Долно Ябълково искат да поставят скулптура на ябълка в населеното си място, затова стартират дарителска кампания за събирането на средства за реализирането на идеята. „ Скъпи приятели, съселяни и родолюбиви българи, имаме една мечта – нашето любимо село Долно Ябълково да се сдобие със своя истински символ! Стартираме инициатива за..

публикувано на 23.11.25 в 14:00

Владо Николов представя книгата си "Високо" в Бургас

Един от най-големите волейболни шампиони на България – Владо Николов, ще се срещне с бургаската публика днес, 23 ноември, от 13:00 часа, в Културен дом НХК – Бургас. Той ще сподели своя път към успеха – за победите и загубите, за дисциплината и вдъхновението, за това как се възпитават истински шампиони.  Специално за бургаската публика Владо ще..

публикувано на 23.11.25 в 09:30

Бургаска ученичка е на полуфинал в "България търси талант"

Бургаската ученичка  Арина Шило е полуфиналист в „България търси талант“. Тя е възпитаник на Музикалното училище "Проф. Панчо Владигеров" в града. Във фейсбук страницата си от учебното заведение споделят, че участието в предаването е изключително важно  з а Арина.  "Т я вложи много труд, отдаденост и сърце в своя нов номер, който..

публикувано на 22.11.25 в 16:50

Осем „златни“ двойки подновиха брачните си клетви в Камено

Осем „златни“ двойки, които навършват 50 години съвместен живот, подновиха брачните си клетви в Камено  в Деня на християнското семейство, който се отбелязва днес.   Общинската администрация организира за втори път  честване на „златни сватби“. Инициативата е дело на кмета Жельо Вардунски, с цел да вдъхнови младите хора и да подчертае значението на..

публикувано на 21.11.25 в 14:15