Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Празник на самардалата в Нова Загора

В Нова Загора за трети път бе отбелязан празника на самардалата. Кулинарния празник събра любителите на подправката, която е широко известна в района и с нея се подправят много от местните ястия. Специално за празнуващите  Ути Бъчваров приготви баница с глазура от подправката. 

Всички 26 участници в кулинарната изложба бяха наградени от кмета Галя Захариева.

"Всички са добри и трябва да имат удовлетворение от това, което са направили. Някой от тях два дни не са спали, за да месят, да втаса всичко, което се приготвили. И днес изненадаха всички гости на Нова Загора с прекрасни неща.

Захариева коментира, че подхода към приготвянето на самардалата я прави различна.

"Всяка ръка, която прави самардалата може би ѝ дава разлика. Но истината е, че тя е една универсална подправка."

Баницата със самардала бе избора на главния готвач на събитието Ути Бъчваров, който обяви, защо се е спрял на това ястие.

"Това е едно от великите балкански достижения на кулинарията."

Ути сподели, че където и да ходи в България винаги открива нещо ново в познатите ястия. В Нова Загора също направи кулинарно откритие.

"Сладко със самардала и с прясно сирене. Имаше на един от щандовете впечатляваща комбинация."

Кулинарното откритие всъщност е споделена дръзка идея на жените от читалището в село Загорци.

"Всички в момента говорят за иновации и ние сме млади, иновативни, можещи."

В празничният ден всеки любител на българските подправки можеше да си купи от най-доброто предлагано от местните производители.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Архиерейска литургия в Бургас за Неделята на св. Жени Мироносици

Сливенският митрополит Арсений ще възглави архиерейска света литургия в катедралния храм „Св. св. Кирил и Методий“ в Бургас. Богослужението ще започне в 9:00 часа на 4 май, когато православната църква отбелязва Неделята на св. Жени Мироносици. По време на службата ще бъдат отправени специални молитви за жената християнка, митрополитът ще произнесе..

публикувано на 03.05.25 в 18:00
снимката е илюстративна

Ремонт започва на пътя Ямбол – Скалица, затруднения и по АМ „Тракия“ в сряда

Превантивен ремонт на над 34 км от третокласния път Ямбол – Роза – Ботево – Меден Кладенец – Скалица – Овчи кладенец започва от 7 май. Дейностите ще обхванат участъка от 6-ия до 41-вия километър в област Ямбол и включват полагане на нова асфалтобетонова настилка, подобряване на отводняването и възстановяване на пътните принадлежности. Ще бъде..

публикувано на 03.05.25 в 17:00
Величка Микова

Работа извън длъжността – най-честото нарушение на трудовите права

Възлагане на работа, която не е свързана със задълженията в длъжностната характеристика, както и неизплащането на допълнително възнаграждение при извършването на работа на отсъстващ колега. Това са две от най-честите нарушения на трудовите права в страната, каза за БНР националният секретар на КНСБ Величка Микова. Когато работник или служител..

публикувано на 03.05.25 в 12:00
Кметът на Нова Загора Галя Захариева (в средата)

Кметът на Нова Загора поиска система за ранно предупреждение за градушки

Система за ранно предупреждение за градушки поиска кметът на Нова Загора Галя Захариева от Изпълнителна агенция за борба с градушките по време на информационна среща с кметовете на населените места в общината. От своя страна директорът на Агенцията инж. Валери Ценов съобщи, че е в ход узаконяването на 25 нови противоградни площадки, като вече 20 са с..

публикувано на 03.05.25 в 11:00
Снимката е илюстратративна

Сливенският Митрополит ще освети обновения храм в Хаджидимитрово

Сливенският Митрополит Арсений ще извърши освещаване на обновения Храм св. вмчк. „Георги победоносец“  в село  Хаджидимитрово.  Архиерейската литургия ще се проведе до 11:30 часа, след което храмът ще бъде отворен за посетители.  В 12:00 часа започва празнична програма с участие на Фолклорен ансамбъл „Тунджа“, самодейна танцова група при НЧ „Васил..

публикувано на 03.05.25 в 09:30

Мобилна музейна експозиция в Руен показва сраженията при Чанаккале

Мобилна музейна експозиция, посветена на сраженията при Чанаккале (Дарданелската операция), ще бъде представена на 3 май в Руен. Събитието се организира под патронажа на кмета на община Руен Ахмед Мехмед и със съдействието на генералния консул на Република Турция в Бургас Толга Оркун. Експозицията ще бъде разположена на площада пред сградата на..

публикувано на 03.05.25 в 08:30

Последни проверки на лифта в Сливен след инцидента с двама ранени

Последните тестове на седалките на лифта се правят от служители на техническия надзор, съобщи кметът Стефан Радев. Причината за това е инцидентът от 5-и април, когато разхлабен болт доведе до сблъсък между две  седалки, при който бяха ранени двама души. Двама души са пострадали при инцидент на лифт край Сливен От тогава лифта не работи и му се..

публикувано на 03.05.25 в 08:00