"Ο νέος θρακικός χρυσός" - σχέδιο βιολογικής γεωργίας, οικολογικού τουρισμού και βιολογικών προϊόντων στην Ανατολική Ροδόπη

δημοσίευση: 5/18/11 9:38 AM

Το σαρακατσάνικο πρόβατο

Φωτογραφία: karakachan.org

«Ο νέος θρακικός χρυσός» είναι η ονομασία ενός βούλγαρο-ολλανδικού σχεδίου για την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας, του οικολογικού τουρισμού και της παραγωγής βιολογικών προϊόντων ως εναλλακτική λύση για την ανάπτυξη της Ανατολικής Ροδόπης.

Ήδη από την εποχή των αρχαίων Θρακών στην περιοχή αυτή εξορυσσόταν χρυσός. Τα κοιτάσματα έγχρωμων μετάλλων εξασφάλιζαν δουλειά ενός μεγάλου μέρους του πληθυσμού ως πριν από μερικές δεκαετίες. Σήμερα όμως είναι κλεισμένα. Σταδιακά σβήνει και ένας άλλος παραδοσιακός ντόπιος βιοπορισμός – η καπνοπαραγωγή. Στην περιοχή όμως υπάρχει άλλος πολύτιμος «χρυσός» - η διατηρημένη άγρια φύση και η δυνατότητα για ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας, του οικολογικού τουρισμού και της προσφοράς βιολογικών προϊόντων. Τέτοια είναι η εναλλακτική λύση που προσφέρουν στους ντόπιους δύο ολλανδικά κοινωφελή ιδρύματα – Ark και Avalon, μαζί με τους Βουλγάρους εταίρους τους.

«Πρόκειται για τις περιοχές με το φτωχότερο πληθυσμό και τα πιο άγονα χώματα. Εκεί όμως υπάρχει μοναδική φύση και διατηρημένη βιοποικιλότητα», λέει για τη Βουλγαρική Ραδιοφωνία ο υφηγητής Βλαντισλάβ Ποπόφ από το Πανεπιστήμιο Αγροτικής Οικονομίας στο Πλόβντιφ, ο οποίος είναι και διευθυντής του Κέντρου Αγροτικής Οικολογίας στο πανεπιστήμιο. «Το σχέδιο είναι πιλοτικό για τη Βουλγαρία. Θέλουμε να δούμε αν θα έχει το αναμενόμενο κοινωνικό αποτέλεσμα, πώς θα αντιδράσουν οι ντόπιοι, αν θα αναλάβουν την πρόκληση αυτή. Ήδη παρατηρούνται οι πρώτες θετικές ενδείξεις. Αν δεν κατορθώσουμε να πιάσουμε τώρα αυτό το βιολογικό κύμα, θα χάσουμε πολύτιμες αγορές στην Ευρώπη και τον κόσμο.»

Οι ορεινές περιοχές με όμορφη φύση και πλούσια βιοποικιλότητα πλάι στις πόλεις Κίρτζαλι, Ιβάιλοβγκραντ, Ματζάροβο, Κρούμοβγκραντ και Σταμπολόβο πράγματι προσφέρουν θαυμάσιες συνθήκες για την ανάπτυξη των τριών στοιχειών του σχεδίου.

Ένας από τους ντόπιους συμμέτοχους στο σχέδιο «Ο νέος θρακικός χρυσός» ασχολείται με την εκτροφή άγριων αλόγων στην περιοχή του Ιβάιλοβγκραντ. Σε πολλά μέρη οι ντόπιοι κάτοικοι εκτρέφουν μικρά κοπάδια βοδιού μιας ντόπιας ράτσας, καθώς και ντόπιο σαρακατσάνικο πρόβατο. Άρχισε επίσης η καλλιέργεια πολύτιμων βοτάνων και δημητριακών.

Στην περιοχή του Σταμπολόβο καλλιεργούνται αμπέλια για την παραγωγή βιολογικού κρασιού. Έτσι αρχίζει να αραδιάζεται το μωσαϊκό διάφορων βιολογικών προϊόντων που μπορούν να φέρουν τη μελλοντική πρόοδο της περιοχής, θεωρούν οι εμπειρογνώμονες του σχεδίου.

«Αρχίσαμε με 5-6 αγρότες, οι εκτάσεις των οποίων έλαβαν πιστοποιητικά για την παραγωγή βιολογικών προϊόντων», λέει ο υφηγητής Ποπόφ. «Τώρα 35 γεωργικοί παραγωγοί έλαβαν ήδη ή πρόκειται να λάβουν πιστοποιητικό για την παραγωγή βιολογικών προϊόντων. Προσπαθούμε να τους βοηθούμε με μερική κάλυψη των εξόδων τους. Διοργανώσαμε και μαθήματα κατάρτισης στους διάφορους κλάδους της βιοκαλλιέργειας. Θέλουμε η βιολογική γεωργία να γίνει παραδοσιακός βιοπορισμός για την περιοχή της Ανατολικής Ροδόπης.»

Φωτογραφία: www.newthraciangold.com

Ιδιοκτήτης μιας από τις βιολογικές φάρμες με 35 εκτάρια γης για βιοκαλλιέργεια, είναι ο Κρασιμίρ Αραμπατζίεφ, ο οποίος ανέλαβε την πρόκληση μιας δυσκολότερης, αλλά με περισσότερες προοπτικές ανάπτυξης γεωργίας.

«Είναι αλήθεια ότι η βιολογική γεωργία είναι πολύ κοπιαστικότερη από τη συμβατική παραγωγή, θεωρώ όμως ότι το μέλλον είναι στα βιολογικά τρόφιμα», είναι πεπεισμένος ο γεωργικός παραγωγός. «Αφού σταματήσει η καπνοπαραγωγή στην περιοχή, προτείνουμε στους αγρότες εδώ να προσανατολιστούν στη βιοκαλλιέργεια λαχανικών, φρούτων, βοτάνων και την εκτροφή ζώων. Για τα βιολογικά προϊόντα στη Δυτική Ευρώπη υπάρχει μεγάλη ζήτηση και η αγορά τους συνεχώς επεκτείνεται.»

Πάνω από 200 άτομα πέρασαν από τα μαθήματα κατάρτισης στον τομέα της βιολογικής γεωργίας. Προς το παρόν καλύτερη αγορά, κυρίως στο εξωτερικό, βρίσκουν τα βότανα που καλλιεργούνται στην περιοχή, καθώς και τα βιολογικά δημητριακά, που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή βιολογικού ψωμιού και άλλων ζυμαρικών. Παραδοσιακά καλές είναι και οι πωλήσεις στο εξωτερικό του βουλγαρικού βιολογικού μελιού. Πρέπει όμως να αναζητούνται αγορές και για ευρύτερη γκάμα βιολογικών προϊόντων που μπορούν να παράγονται στην Ανατολική Ροδόπη.

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα

По публикацията работи: Μαρία Ντιμιτρόβα

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Διαδώστε

"Ο νέος θρακικός χρυσός" - σχέδιο βιολογικής γεωργίας, οικολογικού τουρισμού και βιολογικών προϊόντων στην Ανατολική Ροδόπη

Περισσότερα στην κατηγορία

Το ρομπότ Έμμα θα κάνει παρουσιάσεις στην Βιβλιοθήκη της Βάρνα

Το WWF Βουλγαρίας εφιστά την προσοχή στην προστασία των αρκούδων

Στη Στάρα Ζαγκόρα στέλνουν γράμματα στον Αϊ Βασίλη

Το WWF Βουλγαρίας εφιστά την προσοχή στην προστασία των αρκούδων

Το ρομπότ Έμμα θα κάνει παρουσιάσεις στην Βιβλιοθήκη της Βάρνα