"Η ιδέα αυτή δεν είναι νέα, αλλά προς το παρόν το βήμα αυτό είναι απαραίτητο επειδή σύμφωνα με έρευνές μας και στοιχεία της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας η παραοικονομία στον τομέα της αρτοποιίας ξεπερνά το 50%", δήλωσε για τη Βουλγαρική Ραδιοφωνία η πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών και Ζαχαροπλαστών στη Βουλγαρία, Μαριάνα Κουκούσεβα.

"Ο επίσημος ετήσιος τζίρος στην αρτοποιία είναι στο πλαίσιο των 500 εκ. ευρώ. Με 50% παραοικονομία μιλάμε για άλλα 500 εκ. ευρώ από τα οποία το κράτος δε παίρνει τίποτα", λέει η κα Κουκούσεβα και προσθέτει: "Ακριβώς το αντίθετο – οι καταναλωτές χρηματοδοτούν την γκρίζα οικονομία, την κάνουν οικονομικά ισχυρή, επειδή διαθέτει τεράστιους πόρους. Η παραοικονομία μπήκε πια μέσω των απίθανα χαμηλών τιμών της και στις διαπραγματεύσεις με τις εμπορικές αλυσίδες. Οι εμπορικές αλυσίδες στην ουσία ζητούν τις τιμές της γκρίζας οικονομίας, για να υπογράψουν επίσημα συμβόλαια για προμήθειες με εταιρείες που εργάζονται νόμιμα. Ως αποτέλεσμα αυξάνεται η διεταιρική χρέωση, ο τζίρος πέφτει, η κατανάλωση συρρικνώνεται και ο αριθμός των θέσεων εργασίας μειώνεται".

Σύμφωνα με την κα Μαριάνα Κουκούσεβα η αρτοποιία είναι κλάδος που δημιουργήθηκε εξολοκλήρου από βουλγαρικά κεφάλαια. Γι' αυτό το κράτος πρέπει να φροντίσει περισσότερα για την προστασία των εγχώριων κεφαλαίων και την ανάπτυξη ανταγωνιστικού περιβάλλοντος.

"Εάν η μείωση του ΦΠΑ του ψωμιού από 20% σε 5% οδηγήσει σε θετικά αποτελέσματα, αυτό θα είναι μία καλή εμπειρία για την διαφοροποίηση του ποσοστού του ΦΠΑ και άλλων βασικών τροφίμων και υπηρεσιών για τον πληθυσμό. Αφετέρου, η είσπραξη των φόρων στον προϋπολογισμού θα αυξηθεί, ενώ ταυτόχρονα ο έλεγχος των προϊόντων θα είναι σαφές και έγκαιρος", ισχυρίζεται η κα Κουκούσεβα.

"Η καλή είδηση είναι ότι η πρόταση μας προς την κυβέρνηση έχει την εξαιρετικά ισχυρή υποστήριξη του κοινωνικού εταίρου μας - της Συνομοσπονδίας Εργασίας "Ποντκρέπα". Αρχίζουμε σοβαρές αναλύσεις, τα αποτελέσματα των οποίων θα παραχωρήσουμε στα όργανα ελέγχου για να μπορεί το επιθυμητό από μας βήμα να γίνει στον προϋπολογισμό του 2017", είπε η ίδια.

Σύμφωνα με την κα Κουκούσεβα η ενδεχομένη μείωση του ΦΠΑ από 20% σε 5% θα είναι αισθητή στην τελική τιμή του προϊόντος.

"Εάν υποθετικά με ΦΠΑ 20% η τιμή ενός προϊόντος είναι 1 ευρώ, με ΦΠΑ 5% η τιμή αυτή θα είναι 85 σεντς. Ή με άλλα λόγια οι καταναλωτές αμέσως θα νιώσουν την μείωση της τελικής τιμής του προϊόντος, επειδή ο ΦΠΑ είναι άμεσος φόρος, που πληρώνεται από τον τελικό καταναλωτή. Προς το παρόν η τιμή προμήθειας άρτου είναι η ίδια όπως το 1989. Μόνο που προς το παρόν η τιμή αυτή αποτελεί μόλις το 40% της τελικής τιμής που πληρώνει ο Βούλγαρος καταναλωτής. Το υπόλοιπο 60% είναι τα εμπορικά κέρδη. Και επειδή δεν υπάρχει σοβαρή βούληση και πολιτική δύναμη που να ενδιαφερθεί πώς διαμορφώνονται τα εμπορικά κέρδη σε τέτοιες διαστάσεις στο προϊόν με μεγαλύτερο τζίρο στη Βουλγαρία -το ψωμί, εμείς πιστεύουμε ότι το κράτος πρέπει να κάνει την χειρονομία του προς τον τελικό καταναλωτή με διαφοροποίηση των ποσοστών του ΦΠΑ".

Για τις εμπειρίες της Ρουμανίας που μείωσε το ΦΠΑ των τροφίμων στη χώρα η κα Κουκούσεβα λέει τα εξής: "Στη Ρουμανία ήδη δεν έχει διεταιρικό χρέος, η εσωτερική κατανάλωση αυξήθηκε σημαντικά, ο έλεγχος είναι άψογος και οι απάτες με ΦΠΑ είναι χωρίς νόημα λόγω των μικρού ποσού που διαμορφώνεται από το 5% ΦΠΑ. Τι παίρνουμε από τις εμπειρίες της Ρουμανίας; Στη χώρα αυτή το ΦΠΑ ήταν 24%, ενώ προς το παρόν είναι 9%, δηλ. μειώθηκε κατά 75%. Εμείς προτείνουμε το ίδιο ποσοστό μείωσης, και η ιδέα μας είναι να επωφεληθούμε των καλών εμπειριών της γειτονικής μας χώρας. Στο όνομα της οικονομικής και φυσικής υγείας του καταναλωτή, επειδή ο καταναλωτής δεν είναι μόνο καταναλωτής, συχνά είναι και επενδυτής, και γι αυτό είναι καλά οι επενδύσεις μας να είναι στην ίδια μας τη χώρα".

Μετάφραση: Σοφία Μπόντσεβα