Τρεις βουλγαρικές σαλάτες κατέχουν ηγετικές θέσεις ανάμεσα στις 100 καλύτερες σαλάτες στον κόσμο, σύμφωνα με κατάταξη της δημοφιλούς ιστοσελίδας για παραδοσιακή κουζίνα και τοπικά προϊόντα TasteAtlas.
Η σαλάτα «Σόπσκα» είναι «η βασίλισσα» των σαλατών της βουλγαρικής κουζίνας, επειδή ανέβηκε στη δεύτερη θέση της εν λόγω κατάταξης, σε μόλις ένα βήμα από τον νικητή – τη σαλάτα «Ντάκος» (Dakos) της Κρήτης.
Η νόστιμη και φρέσκια βουλγαρική σαλάτα αποτελεί συνδυασμός από κομμένες ντομάτες, αγγούρια, πράσινη πιπεριά και κρεμμύδι με αλάτι και ηλιέλαιο, πασπαλισμένα με τριμμένο λευκό τυρί και μαϊντανό. Η έκδοση διηγείται και την περίεργη ιστορία της σαλάτας με τα χρώματα της βουλγαρικής εθνικής σημαίας – δημιουργήθηκε από τους βουλγάρους μάγειρες στα μέσα του 20ού αιώνα σε προσπάθειά τους να εντυπωσιάσουν τους τουρίστες, που έρχονται στη χώρα.
Αυτά όμως δεν είναι όλα – περίεργο γεγονός είναι ότι άλλες δύο προτάσεις από τη Βουλγαρία – οι σαλάτες «Οβστάρσκα» (Σαλάτα του Ποιμένα) και «Σνεζάνκα» βρίσκουν θέση ανάμεσα στις 15 καλύτερες σαλάτες από συνολικά 100 από όλο τον κόσμο. Μην χάνετε την ευκαιρία να τις δοκιμάσετε όταν επισκεφθείτε τη Βουλγαρία.
Δείτε επίσης:
Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Φωτογραφίες: tasteatlas.com
Κέντρο Ενεργειακής Ανάπτυξης και Νέων Επιστημών θα ιδρυθεί στη Βράτσα. Το σχετικό Μνημόνιο υπεγράφη μεταξύ του Δήμου Βράτσα, του Υπουργείου Παιδείας και Επιστημών, του Πανεπιστημίου της Σόφιας «Άγιος Κλήμης της Αχρίδας», του Τεχνικού Πανεπιστημίου..
Η πόλη Ελένα, της περιοχής του Βελίκο Τάρνοβο, υποδέχεται χιλιάδες επισκέπτες για την Γιορτή του Χοιρινού Μπουτιού. Οι μάστορες της περιοχής του Αίμου θα επιδείξουν το Σάββατο και την Κυριακή τη μαγειρική τέχνη τους, μετέδωσε η ανταποκρίτρια της..
Για πρώτη φορά στη Σόφια από 8 έως 10 Νοεμβρίου 2024 η Άγγλοι καλλιτέχνες από το STOMP επισκέπτονται την Αίθουσα 1 του Εθνικού Μεγάρου Πολιτισμού. Θα παρουσιάσουν ένα μείγμα της τέχνης του ρυθμού, του χορού, του θεάτρου και της κωμωδίας με ένα..
Για πρώτη φορά στη Σόφια από 8 έως 10 Νοεμβρίου 2024 η Άγγλοι καλλιτέχνες από το STOMP επισκέπτονται την Αίθουσα 1 του Εθνικού Μεγάρου Πολιτισμού. Θα..
Η πόλη Ελένα, της περιοχής του Βελίκο Τάρνοβο, υποδέχεται χιλιάδες επισκέπτες για την Γιορτή του Χοιρινού Μπουτιού. Οι μάστορες της περιοχής του..
Κέντρο Ενεργειακής Ανάπτυξης και Νέων Επιστημών θα ιδρυθεί στη Βράτσα. Το σχετικό Μνημόνιο υπεγράφη μεταξύ του Δήμου Βράτσα, του Υπουργείου Παιδείας..