Αν περπατήσετε στο οροπέδιο του Σούμεν την άνοιξη, θα συναντήσετε απίστευτα όμορφα λιβάδια στολισμένα με αγριολούλουδα και βότανα. Το οροπέδιο βρίσκεται στην περιοχή του ομώνυμου Φυσικού Πάρκου, το οποίο διατηρεί πάνω από 250 είδη φυτών. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν οι άγριες ορχιδέες, ένα από τα πιο όμορφα λουλούδια της βουλγαρικής χλωρίδας. «Το οροπέδιο του Σούμεν έχει έναν από τους μεγαλύτερους πληθυσμούς αυτού του είδους στη χώρα. Μέχρι στιγμής, έχουμε περιγράψει περίπου 2 χιλιάδες δείγματα, λέει ο καθηγητής Ντίμτσο Ζαχάριεφ σε συνέντευξη στην Ντενίτσα Κόλεβα, από τον σταθμό της ΒΕΡ στο Σούμεν.
«Οι ορχιδέες αναπτύσσονται καλά αρκετά καλά στο οροπέδιο μας, το οποίο χαρακτηρίζεται από καρστικό έδαφος, έναν καλό συνδυασμό δένδρων, θάμνων και γρασίδι. Στις ορχιδέες συνήθως αρέσει να βρίσκονται κοντά σε δέντρα και θάμνους για να τις προστατεύουν από τους δυνατούς ανέμους. Η πολύχρωμη εικόνα της βλάστησης, είναι εξαιρετικά ευνοϊκή για αυτές. Ο συνδυασμός της σκιάς και του ήλιου είναι ιδανικός για πολλά από τα είδη μας».
Στο οροπέδιο, η ανθοφορία της ορχιδέας ξεκινά από τα μέσα Απριλίου και συνεχίζεται μέχρι τις αρχές Αυγούστου. Οι πιο ανυπόμονες είναι οι μέλισσες (ophrys), που ανθίζουν τον Απρίλιο και τον Μάιο. Ορχιδέες υπάρχουν κοντά στις διαδρομές που έχει χαράξει η Διεύθυνση του Φυσικού Πάρκου του Οροπεδίου του Σούμεν και είναι σχετικά εύκολο να τις δουν οι περιπατητές. Μην περιμένετε όμως να δείτε μεγάλες ορχιδέες παρόμοιες με αυτές που υπάρχουν στα ανθοπωλεία. Αυτά τα είδη είναι τροπικά και ζουν στα κλαδιά των δέντρων, μερικές φορές δεκάδες μέτρα πάνω από το έδαφος. Οι ορχιδέες του οροπεδίου του Σούμεν είναι μικρότερες.
«Στη Βουλγαρία φύονται 71 είδη ορχιδέας εδάφους και τα 20 απ’ αυτά υπάρχουν σε αυτό το οροπέδιο, λέει ο καθ. Ντίμτσο Ζαχάριεφ. Η μόνη εξαίρεση είναι ένα είδος παρασιτικής ορχιδέας, που ονομάζεται αληθινή φωλιά (neottia nidus avis), γιατί οι ρίζες του μοιάζουν με φωλιά πουλιού. Η ορχιδέα τρέφεται από τις ρίζες του δέντρου. Όλοι οι άλλοι τύποι μας είναι πράσινοι. Συμπεριφέρονται σαν κανονικά φυτά, μόνο που οι σπόροι τους χρειάζονται έναν ειδικό τύπο μύκητα για να βλαστήσουν».
Χρειάζεται πολύς χρόνος για να εμφανιστούν τα λουλούδια της ορχιδέας, αλλά ζουν για πολλά χρόνια, αν και δεν ανθίζουν κάθε χρόνο. Ενδιαφέρουσες είναι οι μέλισσες (ophrys), που είναι οι πιο πρώιμες ανθισμένες ορχιδέες. Οι ophrys, μοιάζουν με μέλισσα με ένα μικρό περιστέρι στην κορυφή.
«Το άρωμά του, μαζί με τη χημική σύσταση των ουσιών, είναι ίδιο με αυτό των θηλυκών μελισσών. Πρόκειται για φερομόνες, και είναι εξαιρετικά γοητευτικές για τους τις αρσενικές του είδους, οι οποίες δεν μένουν αδιάφορες. Οι μέλισσες εκεί κοντά μυρίζουν το άρωμα, το ακολουθούν, φτάνουν στο λουλούδι, βλέπουν την ομοιότητα και κατά τη γνώμη τους δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πρόκειται για θηλυκό έντομο. Όταν κάτσουν επάνω του θα απογοητευτούν, γιατί δεν θα μπορέσουν να περάσουν ευχάριστα μαζί του. Αλλά το λουλούδι θα χαρεί, γιατί έτσι οι στήμονές του θα μεταφερθούν και το επόμενο λουλούδι που θα εξαπατήσει το έντομο θα γονιμοποιηθεί. Έτσι, τα φυτά, σε αντίθεση με τις μέλισσες, θα μείνουν ικανοποιημένα», καταλήγει ο καθηγητής Ντίμτσο Ζαχάριεφ.
Επιμέλεια: Βενέτα Νικόλοβα (από συνέντευξη της Ντενίτσα Κόλεβα ΒΕΡ-Σούμεν)
Μετάφραση: Σταύρος Βανιώτης
Φωτογραφίες: Πάρκο «Οροπέδιο του Σούμεν», bgnes
Στη Βάρνα, στις 11 και 12 Οκτωβρίου, από τις 16:00 έως τις 22:00, θα πραγματοποιηθεί το αστικό φεστιβάλ κρασιού Urban Wine Fest. Διοργανωτής της πρωτοβουλίας είναι η Βουλγαρική Ένωση Επαγγελματιών Κρασιού, η οποία ενώνει ειδικούς σε κάθε τομέα της..
Η βουλγαρική μπάνιτσα και η σαλάτα «Σόπσκα» πολλές φορές έχουν βρεθεί ανάμεσα στις πρώτες θέσεις παγκόσμιων γαστρονομικών κατατάξεων. Η βουλγαρική εθνική κουζίνα όμως δεν εξαντλείται με αυτά τα δύο φαγητά, ούτε με τους κεφτέδες, τα..
988 000 ξένοι τουρίστες επισκέφτηκαν τις εκθεσιακές συλλογές σε μουσεία της Βουλγαρίας το 2023, σύμφωνα με τα στοιχεία του Εθνικού Στατιστικού Ινστιτούτου. Πρόκειται για αύξηση κατά 56,4% σε σύγκριση με πέρσι, δήλωσε ο υφυπουργός Τουρισμού Παβλίν..