Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Η Νόβα Ζαγκόρα με άρωμα σαμάρνταλα

Φωτογραφία: Δήμος Νόβα Ζαγκόρα

Γιορτή της σαμάρνταλα (Nectaroscordum siculum bulgaricum – χαρακτηριστικό βουλγαρικό πολυετές φυτό και μπαχαρικό, διαδεδομένο ιδιαίτερα στην περιοχή της Στάρα Ζαγκόρα, του Γιάμπολ και του Σλίβεν, καθώς και σε όλο τον Ανατολικό Αίμο και τη Στράντζα – σ. σ.) είναι αφορμή οι κάτοικοι της Νόβα Ζαγκόρα να τιμήσουν το πιο δημοφιλές τους μπαχαρικό, που έχει μετατραπεί σε τουριστικό έμβλημα της πόλης. Το γεγονός διεξάγεται στις 27 Απριλίου για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά και διοργανώνεται από τον Δήμο και τον ντόπιο πολιτιστικό σύλλογο, ενημερώνει το BTA.

Στην Πλατεία Ελευθερίας της πόλης θα αναπαρασταθεί έθιμο που παρουσιάζει τη σαμάρνταλα στην καθημερινή ζωή του Βουλγάρου, καθώς και θα λάβει χώρα εμπορική έκθεση προϊόντων με σαμάρνταλα. Προβλέπεται και έκθεση μαγειρικής με διαγωνιστικό χαρακτήρα.

Η σαμάρνταλα είναι θαυμάσιο μπαχαρικό για όλα τα φαγητά με πατάτες, αυγά, τυρί, αρνίσιο κρέας, ψητά μανιτάρια και ρύζι. Θεωρείται ότι είναι καλό για την ανθρώπινη υγεία. 

Επιμέλεια: Βενέτα Νικόλοβα

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Φολκλορικά συγκροτήματα, μάγειρες και βιοτέχνες από τη Βουλγαρία, τη Σερβία και την Ελλάδα σε φεστιβάλ στη Σωζόπολη

Πάνω από 10 φολκλορικά συγκροτήματα, μάγειρες και βιοτέχνες από τη Βουλγαρία, τη Σερβία και την Ελλάδα θα συγκεντρωθούν στο Φεστιβάλ Balkantea στη Σωζόπολη, το οποίο διεξάγεται από τις 16 μέχρι τις 18 Σεπτεμβρίου. Το γεγονός θα εγκαινιαστεί από..

δημοσίευση: 9/16/24 4:05 PM

8η Έκθεση «ΕΚΟ καλάθι, παρακαλώ!» στην πόλη Έλχοβο

Η πόλη Έλχοβο βρίσκεται στην ΝΔ Βουλγαρία, κοντά στο Γιάμπολ. Εκεί χθες και σήμερα λαμβάνει χώρα πανηγύρι με παρουσίαση ντόπιων παραγωγών βιολογικών καλλιεργειών.   Μέλι και γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλαντικά, φρούτα και λαχανικά θα..

δημοσίευση: 9/7/24 6:00 AM

Επιστροφή στις ρίζες - Εθνική Θρακική Συνέλευση στο χωριό Σταροζαγκόρσκι Μπάνι

Το Σταροζαγκόρσκι Μπάνι είναι και πάλι σκηνή της βουλγαρικής λαογραφίας και τέχνης. Το Σαββατοκύριακο, το θέρετρο φιλοξενεί τη 18η Εθνική Θρακική Συνέλευση «Το Βήμα της Παναγίας». Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να επισκεφθούν δημιουργικά εργαστήρια..

δημοσίευση: 8/31/24 8:30 AM