Πάνω από 10 φολκλορικά συγκροτήματα, μάγειρες και βιοτέχνες από τη Βουλγαρία, τη Σερβία και την Ελλάδα θα συγκεντρωθούν στο Φεστιβάλ Balkantea στη Σωζόπολη, το οποίο διεξάγεται από τις 16 μέχρι τις 18 Σεπτεμβρίου. Το γεγονός θα εγκαινιαστεί από τον δήμαρχο της Σωζόπολης Τιχομίρ Γιανάκιεφ στο Θερινό Θέατρο «Απολλώνια» στην πόλη απόψε στις 19:30. Τη δεύτερη ημέρα του φεστιβάλ από τις 11:00 θα εγκαινιαστεί έκθεση των βαλκανικών παραδοσιακών επαγγελμάτων και τεχνών στην πλατεία Κούλατα στην Άνω Πόλη. Οι επισκέπτες θα μπορούν να δουνχειροποίητα καλλιτεχνικά είδη, κατασκευασμένα από φυσικά υλικά, σουβενίρ, κοσμήματα, καλλυντικά και έργα μαγειρικής. Το μουσικό πρόγραμμα, που και στις τρεις ημέρες του φεστιβάλ θα αρχίζει στις 19:30, συμπεριλαμβάνει ερμηνείες του συγκροτήματος γκαϊντατζήδων από το χωριό Ραβαντίνοβο, ομάδας μπαμπόγερων από το χωριό Ρόσεν, συγκροτήματος μαντολίνων από τον Δήμο Σουφλίου στην Ελλάδα, του πολιτιστικού και καλλιτεχνικού συλλόγου «Άντζελι» από τη Σερβία και πολλών άλλων.
100 περίπου αρνιά στην σούβλα ετοιμάζονται για την γιορτή στο Ζλατογκράντ κατά τη διάρκεια του παραδοσιακού, γεμάτου μουσική και φορεσιές φεστιβάλ, αφιερωμένου στη σπεσιαλιτέ της Ροδόπης. Χιλιάδες τουρίστες επισκέπτονται τη γραφική ορεινή πόλη το..
Η 3 η έκδοση της Γιορτής της Σαμάρνταλα (Nectaroscordum siculum bulgaricum – χαρακτηριστικό βουλγαρικό πολυετές φυτό και μπαχαρικό, σ. σ.) θα λάβει χώρα στις 3 Μαΐου στην κεντρική πλατεία της Νόβα Ζαγκόρα. Το αρωματικό φυτό, χαρακτηριστικό για τη..
Η παραδοσιακή βουλγαρική μπάνιτσα κατέχει την 3 η θέση στην έγκριτη κατάταξη της ιστοσελίδας Taste Atlas για τα καλύτερα φαγητά με τυρί στον κόσμο. Η μπάνιτσα συγκεντρώνει 4.5 από 5 δυνατούς βαθμούς. Την πρώτη και τη δεύτερη θέση κατέχουν..