«Ημέρες ανοιχτών μπουκαλιών» διεξάγει το Οινοποιείο Τρογιάν από τις 21 μέχρι τις 23 Σεπτεμβρίου. Η πρωτοβουλία είναι με αφορμή το Βουλγαρικό Φεστιβάλ του Δαμάσκηνου 2024, του οποίου η επιχείρηση κατά παράδοση είναι εταίρος. Το οινοποιείο θα ανοίξει πύλες για τους επισκέπτες του φεστιβάλ, που επιθυμούν να μάθουν περισσότερα για τον τρόπο, με τον οποίο παράγεται ένα από τα πιο εμβληματικά για την περιοχή προϊόντα – το ρακί από δαμάσκηνα του Τρογιάν. Θα μπορούν να δοκιμάσουν εκλεκτά ρακιά, να απολαύσουν διάφορα προϊόντα από δαμάσκηνα και να μάθουν περισσότερα για τη διαδικασία παραγωγής. Οι εκδρομές οργανώνονται 4 φορές την ημέρα. Θα υπάρχει δωρεάν μεταφορά με λεωφορείο από το κέντρο του Τρογιάν και πίσω. Για όλους τους επισκέπτες ηλικίας άνω των 18 χρονών έχουν ετοιμαστεί ειδικές εκπλήξεις. Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ στο Τρογιάν και το κοντινό χωριό Ορεσάκ θα διεξαχθεί και ο διαγωνισμός για καλύτερο σπιτικό ρακί από δαμάσκηνα.
100 περίπου αρνιά στην σούβλα ετοιμάζονται για την γιορτή στο Ζλατογκράντ κατά τη διάρκεια του παραδοσιακού, γεμάτου μουσική και φορεσιές φεστιβάλ, αφιερωμένου στη σπεσιαλιτέ της Ροδόπης. Χιλιάδες τουρίστες επισκέπτονται τη γραφική ορεινή πόλη το..
Η 3 η έκδοση της Γιορτής της Σαμάρνταλα (Nectaroscordum siculum bulgaricum – χαρακτηριστικό βουλγαρικό πολυετές φυτό και μπαχαρικό, σ. σ.) θα λάβει χώρα στις 3 Μαΐου στην κεντρική πλατεία της Νόβα Ζαγκόρα. Το αρωματικό φυτό, χαρακτηριστικό για τη..
Η παραδοσιακή βουλγαρική μπάνιτσα κατέχει την 3 η θέση στην έγκριτη κατάταξη της ιστοσελίδας Taste Atlas για τα καλύτερα φαγητά με τυρί στον κόσμο. Η μπάνιτσα συγκεντρώνει 4.5 από 5 δυνατούς βαθμούς. Την πρώτη και τη δεύτερη θέση κατέχουν..