Ήπιο κλίμα, πολιτιστικές εκδηλώσεις και ευκαιρίες γνωριμίας με τις τοπικές παραδόσεις – αυτά είναι μόνο μερικοί από τους λόγους για τους οποίους το φθινόπωρο είναι η πιο κατάλληλη εποχή για να επισκεφθεί κανείς τη Σόφια, αναφέρει ο κορυφαίος ιταλικός διαδικτυακός ταξιδιωτικός ιστότοπος siviaggia.it, ο οποίος πρόσφατα αφιέρωσε εκτενές άρθρο στη βουλγαρική πρωτεύουσα.

Η Σόφια, πρωτεύουσα της Βουλγαρίας, είναι από εκείνες τις πόλεις που ξέρουν να εκπλήσσουν χωρίς περιττό θόρυβο. Δεν είναι η τυπική «καρτ-ποστάλ» προορισμός κι ακριβώς εκεί βρίσκεται η γοητεία της, καθώς συνδυάζει διαφορετικά αρχιτεκτονικά στυλ, δρόμους γεμάτους ιστορία και μια ζωντανή ατμόσφαιρα που ισορροπεί ανάμεσα στο πνεύμα της Κεντρικής Ευρώπης και στις ανατολίτικες επιρροές. Και η εποχή όταν η πόλη αποκαλύπτει πληρέστερα τη γοητεία της είναι, χωρίς αμφιβολία, το φθινόπωρο. Από τον Σεπτέμβριο ως τον Νοέμβριο το φως γίνεται πιο απαλό και θερμό, τα πάρκα ντύνονται σε χρυσές αποχρώσεις και ο ευχάριστος καιρός προσκαλεί να περπατήσεις στα στενά και στις πλατείες, να καθίσεις σε κάποιο ρετρό καφέ και να παρατηρήσεις πώς η ζωή κυλά πιο αργά, σημειώνει η συντάκτρια του άρθρου Φλάβια Καντίνι. Και προσθέτει ότι η γοητεία της Σόφιας αυτή την περίοδο είναι και στην απουσία του τουριστικού πυρετού που χαρακτηρίζει την καρδιά του καλοκαιριού. Τον Σεπτέμβριο οι ημερήσιες θερμοκρασίες κυμαίνονται συνήθως μεταξύ 17 και 25°C, ενώ το κρυστάλλινο φως δίνει στις φωτογραφίες σχεδόν ζωγραφικό αποτέλεσμα. Αυτό είναι μια θαυμάσια αφορμή για να συνδυάσετε τον πολιτιστικό τουρισμό με μικρές αποδράσεις στη φύση, αξιοποιώντας την εγγύτητα του όρους Βίτοσα – μόλις λίγα χιλιόμετρα από το κέντρο, προτείνει η συγγραφέας του άρθρου.

Ευχάριστες θερμοκρασίες και περισσότερος χρόνος για βόλτες

Το φθινόπωρο στη Σόφια σας καλεί να επιβραδύνετε το βήμα. Ως τα μέσα Οκτωβρίου ο καιρός είναι ήπιος, οι δενδροφυτεμένοι λεωφόροι, οι κρυμένες εσωτερικές αυλές και οι χρυσοί τρούλοι των ορθόδοξων ναών προσφέρουν αληθινή αισθητική απόλαυση. Επιπλέον μπορείτε να επισκεφθείτε με ησυχία τα μουσεία, τις γκαλερί και τα ιστορικά αξιοθέατα χωρίς τις συνηθισμένες ουρές και τα πλήθη.

Στα τέλη Οκτωβρίου ο αέρας γίνεται πιο δροσερός και φρέσκος και τα πρωινά συχνά τυλίγονται σε ελαφριά ομίχλη, που χαρίζει στην πόλη ρομαντική, σχεδόν παραμυθένια ατμόσφαιρα. Ο Νοέμβριος φέρνει τα πρώτα αληθινά κρύα και μερικές φορές το πρώτο χιόνι, μετατρέποντας τη Σόφια σε πιο οικείο και ζεστό προορισμό.

Η τέλεια εποχή για πολιτιστικές και γαστρονομικές εκδηλώσεις

Το φθινόπωρο στη Σόφια δεν είναι μόνο καιρός για βόλτες έξω – είναι και η εποχή που η βουλγαρική πρωτεύουσα ζωντανεύει με πλούσιο πρόγραμμα πολιτιστικών και γαστρονομικών εκδηλώσεων διεθνούς επιπέδου. Ιδιαίτερα ο Νοέμβριος είναι μήνας γεμάτος γαστρονομικούς πειρασμούς και γιορτές αφιερωμένες στο φαγητό και στις παραδόσεις. Εκθέσεις όπως το «Σαλόνι του κρασιού» συγκεντρώνουν οινοπαραγωγούς από όλη την περιοχή, προσφέροντας γευσιγνωσίες και συναντήσεις με ειδικούς. Παράλληλα η εκδήλωση «Ο Δρόμος του γάλακτος» παρουσιάζει τα γαλακτοκομικά προϊόντα – υπερηφάνεια της βουλγαρικής κουζίνας, ενώ η «Interfood & Drink» δείχνει τις πιο νέες γαστρονομικές τάσεις με θεματικά περίπτερα, επιδείξεις μαγειρικής και εργαστήρια.

Αυτές οι εκδηλώσεις είναι θαυμάσια ευκαιρία να δοκιμάσει κανείς παραδοσιακές βουλγαρικές σπεσιαλιτέ όπως η μπάνιτσα (τυρόπιτα) ή το ταρατόρ – κρύα σούπα με γιαούρτι και αγγούρι που θυμίζει αραιό τζατζίκι – συνοδευμένα από τοπικά κρασιά που ακόμα σπάνια συναντώνται εκτός Βουλγαρίας, προτείνει η συντάκτρια του άρθρου.

Επιμέλεια, μετάφραση και δημοσίευση: Σβέτλα Τόντοροβα

Φωτογραφίες: Facebook/ Етюд-и-те на София / Sketches of Sofia, food-exhibitions.bg