El museo de la sal en Pomorie

Publicado el 29/06/12 08:01

Las salinas adjuntas al museo siguen produciendo sal como en la antiguedad

Foto: pomorie.bedtime.bg

En los últimos años en casi todas las tiendas de comida dietética en Bulgaria se pueden encontrar variedades de sal de distintos rincones del mundo, sal del Himalaya, sal rosada, roja, azul, negra, gris. Sin embargo, en la mesa siempre hemos de tener del “oro blanco” sin el cual los búlgaros no podemos, la tradicional sal de Pomorie. Los especialistas dicen que han trascurrido miles de años desde que empezó la extracción de este valioso tesoro. Desde hace 10 años, tenemos un Museo de la Sal, único en Bulgaria y en Europa del Este, situado cerca del centro vacacional en la orilla del Mar Negro, Pomorie, que recibe visitantes de todos los confines del mundo. En este período unos 50 mil turistas han tenido la oportunidad de ver las interesantes muestras y conocer de dónde y cómo se obtienen los blancos cristales salados.

La idea de crear semejante museo nació en los años 60 del siglo pasado, sin embargo, el museo abrió puertas para sus múltiples visitantes apenas en el año 2002. Fue creado con el apoyo financiero de la UE en el marco del programa PHARE. Varios años más tarde el Museo de la Sal entró en la lista de los 100 Sitios de Interés Turístico Nacional. Ilia Kusev, del Museo de la Sal, nos explica lo más interesante en el mundo de la sal:

El museo tiene dos partes. Una es la sala de exposiciones, en la cual se puede ver la historia de la producción de sal en la ciudad de Pomorie. Disponemos de un fondo de fotografías muy rico, y de medios de comunicación audiovisual. Se pueden ver también los aparatos y los métodos que utilizaban antaño los productores de sal. En los meses de veranos es muy interesante la parte exterior del museo donde se puede observar la obtención de sal según el antiguo método característico de Pomorie. Es el único museo en Europa del Este sobre la producción de la sal mediante evaporación solar del agua marina. Este año, con motivo del 10º aniversario del Museo de la Sal, los visitantes de Pomorie tendrán la oportunidad de presenciar muchos eventos interesantes. Las celebraciones finalizarán en septiembre cuando tendrá lugar una conferencia científica sobre el el mundo de la sal, añade Ilia Kusev.

En estas fiestas marítimas de la sal podrán participar niños y adultos. Ya ha sido convocado un concurso de ensayos sobre el tema “Por la ruta de la sal”. En la zona del museo serán bienvenidos también todos los pintores, atraídos por las olas del mar. El taller al aire libre “El mundo es un mar” ofrecerá a los pintores un abanico de temas relacionados con la sal, la producción de sal y las salinas de Pomorie.

La ciudad de Pomorie, llamada antaño Anhialo, atrae a cada vez más turistas. Además de por las bellas playas con una vista extraordinaria hacia el horizonte con las velas blancas de pequeños y grandes veleros durante las regatas, los turistas vienen a Pomorie también por la posibilidad de visitar el museo de la sal. Los turistas curiosos tienen qué aprender aquí. En 2011 el municipio ganó un proyecto llamado “Pomorie, atractivo turístico, cuidad de la sal, historia antigua y tradiciones”. A través de este proyecto se prevé realizar obras de construcción y rehabilitación en la zona de las salinas. Todo esto atraerá aún más turistas para los que será aun más fácil orientarse en la zona. A esto contribuirán también los nuevos carteles informativos.

El propio museo está situado en la costa del salado Lago de Pomorie. Las saleras del museo producen sal tal y como se hacía en la antigüedad. El agua del mar llega al lago salado de Pomorie, de ahí pasa por varias plataformas especiales en las que se produce la evaporación mediante la cual aumenta la concentración de la sal. Todo concluye con la cristalización el las pequeñas saleras que tienen una superficie de 80 a 100 metros cuadrados. Los historiadores suponen que las actuales saleras existían ya antes de la fundación de la antigua ciudad de Anhialo alrededor de siglo 5 A.C. El aroma embriagante del mar, la brisa fresca y la atmósfera cargada de historia son una excelente oportunidad de pasar unas agradables vacaciones al lado del mar, combinadas con la adquisición de conocimientos sobre el antiguo método de obtención de la sal.

Versión en español por Ruslana Váltcheva

По публикацията работи: Lina Ivanova

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