La pandemia también ha golpeado la industria perfumera y, de ahí, el negocio del aceite de rosas. En 2020, el 40% de la cosecha se quedó sin recoger y este año también tiene contornos críticos.
”Estamos en el umbral de un año cero para la producción de rosas. Una gran parte de las destilerías en el país declaran que no se proponen hacer campaña de acopio esta primavera. Carecen de recursos financieros para adquirir y procesar los pétalos de rosa, y encima no necesitan hacerlo pues disponen de existencias atrasadas que no pueden colocar”. Así lo ha comentado Jristo Nikolov, presidente de la Asociación Profesional de Cultivadores de Rosas en Bulgaria, a la emisora regional de Radio Nacional en Stara Zagora. Los afiliados a la Asociación reclaman la convocatoria del Consejo Consultivo sobre la Rosa Oleaginosa.
La mantequilla y el acetite son las mercancías que se han encarecido más durante el año. El precio de la nueva cosecha de aceite de girasol al por menor es de 1.5 a 2.5 euros por un litro. El valor de la pequeña cesta de consumo que abarca 27 productos..
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