Uno de los símbolos de la ciudad búlgara de Gorna Oriájovista es el sucuk, que desde más de dos siglos se mantiene convertido en una tradicional marca reservada búlgara de calidad y autenticidad. ”No sólo descuella por sus ingredientes únicos en su género sino que su producción hasta hoy en día es un ejemplo para la conservación de las tradiciones culinarias y culturales búlgaras”, ha expresado Iván Ivanov, ministro de Agricultura, al inaugurar una nueva edición de la Fiesta del Sucuk 2022, en Gorna Oriájovitsa. El ministro ha asegurado a los productores que los dirigentes del Ministerio están trabajando en mejorar los mecanismos de asistencia y fomento de la cooperación entre productores y transformadores. A juicio del ministro de Agricultura todas las medidas hasta ahora adoptadas ya están rindiendo resultados y están potenciando la posibilidad de no sólo ampliar la oferta en el mercado de productos búlgaros auténticos, elaborados en base a recetas tradicionales, sino también para reforzar la afirmación de los productores en un plano económico a largo plazo.
El sábado predominará el tiempo soleado. Por la tarde se formarán nubes en las zonas montañosas, pero no lloverá. Habrá viento ligero a moderado del este-noreste en el este de Bulgaria. Las temperaturas máximas oscilarán entre 32°C y 37°C, en Sofía..
En 2022, el 2,78% de la población de Bulgaria ha estado bajo régimen de agua a causa de la sequía, sobre todo estacional. Los distritos más afectados son los de Lovech (24,9%), Targovishte (19,0%), Blagoevgrad (14,8%) y Pernik (12,9%), según datos del..
El Ministerio de Finanzas ha elaborado una ley sobre mercados de criptoactivos para regular el comercio con este tipo de activos, informa Radio Sofía. La iniciativa responde al Reglamento europeo sobre mercados de criptoactivos (MiCa), que entra en vigor..
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