La Comisión Europea inscribió oficialmente el té de hierbas curativas de Strandzha en el Registro de las Indicaciones Geográficas de la UE. Desde el 3 de junio de 2025 al té de hierbas curativas único se le concede estatuto de Denominación de Origen Protegida. Se produce de las hojas y las flores de la planta de la especie Sideritis (de la familia Lamiaceae).
Se cultiva únicamente en superficies que poseen la respectiva ubicación para este fin y suelo alcalino, en la región de los cinco municipios de Strandzha. Malko Tranovo, Primorsko, Sozopol, Sredets y Tsarevo. El producto destaca por su leve sabor dulce, el aroma delicado de un ramo de flores y el alto contenido de antioxidantes y compuestos fenólicos. El té se utiliza no solo como una bebida, sino como un medio natural que tiene propiedades antibacterianas y antivirus probadas, informa el Ministerio de Agricultura.
Con la inclusión del té de hierbas curativas de Strandzha en el Registro Bulgaria ya tiene seis alimentos protegidos en la UE: tres Denominaciones de Origen Protegidas (Miel de Strandzha, Yogurt de Strandzha, Queso Blanco de Salmuera) y dos Indicaciones Geográficas Protegidas, así como siete productos que son especialidades típicas tradicionales.
Redactora Miglena Ivanova
Traducido y publicado por Hristina Táseva
Foto: Facebook /Ocho Latin Fest
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