Apparemment, les élèves de l’Ecole nationale des Arts folkloriques « Filip Koutev » à Kotel n’ont rien de différent des autres jeunes du même âge. Ils ont les mêmes téléphones dernier cri, coiffures modernes et sont tout aussi joyeux et bruyants. La seule différence, c’est qu’ils ont choisi de se consacrer au folklore bulgare. Pour eux, celui-ci représente le rêve réalisé, le futur, une profession, des scènes au pays et à l’étranger...
Du 26 au 28 septembre, Véliko Tarnovo organise pour la première fois un Marché national des produits bio, en présence de nombreux producteurs agréés de l'agriculture biologique. L'initiative s'inscrit dans la Stratégie du ministère de l'Agriculture..
C'est une tradition qui reprend vie à Troyan chaque fin septembre, la Fête de la prune. Elle est associée à la culture des pruniers et d’autres spécialités à base de prune, un gagne-pain important pour la région de Troyan. Cette année, elle aura lieu..
C’est la tartinade emblématique des Bulgares, associée à l’automne et à l’odeur de poivron grillé… Petits et grands y sont attachés dès leur plus tendre enfance et elle accompagne leurs repas tout au long de leur vie…On pourrait l’appeler le..