Cupffee est un gobelet en pâte gaufrée, produit à base de céréales, à l’instar des cornets de glaces, donc garanti à 100% bio et écolo. Nous devons cette brillante idée à Miroslav Zaprianov et à Mladen Djaouzov qui lève le voile sur le concept Cupffee:

Avec Cupffee nous avons fait deux en un – le contenant et le contenu,  le gobelet et la nourriture - en l’occurrence la boisson. L’objectif bien sûr c’est de faire baisser l’accumulation monstrueuse de déchets et combattre la prolifération des gobelets en plastique et autres fabriqués à partir de dérivés du pétrole et autres produits chimiques qui sont le grand fléau pour l’environnement et qui, pour certains, prennent 500 ans avant de disparaître. En pratique, ils s’avèrent non dégradables. Quant aux gobelets de papier ils sont fabriqués à partir de la pulpe de bois, donc ils vont eux aussi à l’encontre de l’écologie. Avec Cupffee nous voulons réduire leur prolifération et l’avenir nous dira si nous sommes sur la bonne voie. 

Le gobelet garde sa saveur et conserve son étanchéité pendant 40 minutes. Des investisseurs étrangers ont déjà manifesté leur intérêt pour l’innovation et les deux inventeurs ont été contactés depuis bien des points dans le monde. Par ailleurs, Cupffee est également très bien accueilli et demandé ici en Bulgarie, on propose même d’en accroître les unités de production. Interrogé sur les délais de sortie sur le marché du gobelet qu’on mange, Miroslav Zaprianov a répondu:

En mars 2017, les consommateurs de Plovdiv seront les premiers à déguster ce gobelet, si l’on peut dire. Et par la suite, dans un mois ou deux tout au plus, nous envisageons de le distribuer dans l’ensemble du réseau commercial bulgare. Quant à la distribution à l’internationale, il nous faudra attendre un peu plus de temps, parce que nous aurons besoin de financements plus conséquents.

Un autre Bulgare – Triphon Mikhaïlov, est l’inventeur de WooWhiskey – les premiers glaçons « en bois », ou customisés. Triphon Mikhaïlov donne plus de détails sur cette idée ingénieuse:

Le tintement des glaçons sur les parois du verre me manquait, mais je ne voulais pas gâter le goût de ma boisson préférée. Sinon, le bon whisky se boit sec, c’est bien connu. C’est pourquoi un soir je me suis rendu à mon atelier et je me suis confectionné quelques cubes en bois de chêne que j’ai soumis à divers traitements jusqu’à obtenir la combinaison parfaite. La technologie étant un secret professionnel je ne vais pas la divulguer. Grâce au traitement thermique approprié cinq minutes suffisent à ces « glaçons » nouvelle génération que j’ai baptisés WooWhiskey pour souligner l‘arôme de fût de chêne à la boisson. Un autre avantage : ils peuvent être utilisés longtemps sans modifier ni le goût, ni l’arôme du whisky.

Les clients sont un peu frileux, ils craignent que les WooWhiskey ne gâchent le goût de leur ambroisie, mais ceux qui en on fait l’essai les recommandent à leurs amis. Nous proposons aussi des cubes personnalisés en gravant les initiales de la personne à laquelle on veut les offrir en cadeau. Nous sommes certains que ces petits cubes viennent à point nommé sur le marché et qu’ils sont partis pour durer!

Vous pouvez passer commande des « glaçons » WooWhiskey sur le site officiel du produit. 

Version française Roumiana Markova