Le 8 novembre, l’Église orthodoxe bulgare rend hommage à Saint Michel Archange, un des 7 anges fidèles à Dieu, prince des anges et défenseur de la foi chrétienne. Il est le chef de tous les bons anges, des forces du ciel et des armées célestes. Dans de nombreuses régions de Bulgarie est sacrifié un animal pour implorer la clémence du saint. Les femmes confectionnent des tourtes et des miches qui portent le nom de l’archange et de Dieu. Selon la tradition, c’est à l’homme le plus âgé de la famille de rompre le pain et de l’asperger de vin avant d’en offrir un morceau à chacun de ses proches. Le geste est accompagné de la formule : « Saint Michel Archange, Saint Nicolas et tous les saints, aidez-nous ! Nous vous célébrons aujourd’hui en faisant le vœu que le seigle pousse jusqu’au plafond ! ».
Elles sont nombreuses les églises en Bulgarie dédiées à Saint Michel Archange. Et nous voudrions vous faire visiter le monastère Saint Archange Michail, bâti au 13e siècle, à l’initiative du moine Yoakim qui plus tard devient patriarche de l’église orthodoxe bulgare. Entre les 13e-14e siècles, les plus grands peintres de l’Ecole de Tarnovo réalisent les fresques murales.Le complexe monastique rupestre se trouve à proximité du village Ivanovo, à 20 km de Roussé. Il est constitué de 20 petites églises, chapelles et cellules de moines creusées dans la roche en hauteur, reliées par des sentinelles et escaliers.
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