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L'automne est la saison de la citrouille et de la choucroute...

La choucroute est sans aucun doute un des plats préférés des Bulgares en hiver. Et il existe encore de nombreuses familles qui préparent, elles mêmes, leur chou en saumure, soigneusement choisi sur les étals des marchés qui en regorgent...




Autre symbole de l'automne, la citrouille au four au miel et aux noix, confectionnée à la maison ou achetée sur les marchés.


Crédit photos: BGNES


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