Pendant trois jours, du 10 au 12 novembre, plus de 300 exposants de produits du terroir et des métiers d’art participeront à la 10e Fête du Jambon sec à Eléna, au cœur de la montagne du même nom. Par tradition, la fête réunit de nombreux touristes, l'année 2022 ayant enregistré un record avec plus de 50 000 amateurs de viande fumée et autres produits de terroir.
Un programme très riche de jeux, animations, tombolas et dégustations est prévu pour les riverains et les visiteurs de la ville ce week-end. Quant au jambon sec, il est fabriqué précisément dans la région d’Eléna, et chaque famille le prépare selon sa propre recette transmise jalousement d’une génération à l’autre. Selon Sava Kovatchev, producteur de longue date de jambon sec, "la recette n'est pas du tout compliquée, même si elle paraît difficile à réaliser. L'important, c'est d'avoir une bonne pièce de viande, du sel savamment dosé et des épices"...
La ville de Gourkovo, dans le Sud de la Bulgarie, organise ce dimanche une Fête de la Rose. L'occasion pour la municipalité d'exprimer sa gratitude pour tous ceux qui cultivent des roses oléifères, typiques de la région. "La rose oléifère a fleuri en..
Des circuits touristiques sur le thème "A Gabrovo, tout ce que vous verrez ou saurez pourrait vous faire réussir votre vie" présenteront l'histoire, la culture et l'industrie de la ville, à l'occasion des Journées de l'humour et la satire, organisées ce..
Le village Antimovo /région de Vidin/ réunit pendant 3 jours /du 4 au 6 mai/ des cuisiniers de Bulgarie, Roumanie et Serbie pour un festival dédié à Saint Georges et un concours culinaire, organisés par l'espace culturel "Essor-1926" et la Mairie du..
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