Dans le calendrier des fêtes populaires bulgares le 2 février est le Jour du Coq, faisant des vœux de vigueur et fertilité pour les garçons. Cette fête est la plus répandue dans l'Est du pays. Un de ses principaux est le sacrifice d'un coq qui doit se faire par des femmes, des mères de garçons ou par un garçon prépubère. Dans certaines localités le coq doit obligatoirement être noir. Il est égorgé sur le pas de la porte et avec son sang on dessine une croix sur le visage des garçons et sur les portes des maisons. Ensuite on prépare le coq et les mères en offrent aux voisins avec des morceaux de brioche rituelle.
Le 6 janvier l’Église orthodoxe bulgare célèbre une des plus grandes fêtes chrétiennes : la Saint-Yordan, Théophanie ou Épiphanie. C’est en ce jour que saint Jean le Baptiste a baptisé Jésus-Christ dans le fleuve du Jourdain. Jusqu’au IVe..
Au troisième jour de la Nativité, l’Eglise orthodoxe bulgare rend hommage à Saint Stéphane (Saint Etienne chez les catholiques), connu comme le premier martyr de la foi chrétienne. Stéphane (du grec –..
A la veille du Réveillon de Noël, l’Église orthodoxe bulgare rend hommage à Saint Naoum d'Ohrid. Tous ceux qui ont pour prénom Bissera, Bisser, Naoum ont leur fête. Saint Naoum est issu d'une famille de notables bulgares, mais il préfère..
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