Un Salon du vin et des produits de terroir se tiendra du 29 août au 1^er septembre dans la cour du Musée d’histoire à Pléven pour mettre en valeur les meilleurs crus et spécialités laitières et carnées de la Bulgarie du Nord.

Dans le cadre du salon "Time for Wine", l’Institut de vitiviniculture  auprès de l’Académie d’agriculture organise une journée portes ouvertes consacrée au cépage rouge "Rubin" où le public aura l’occasion de déguster du vin de différentes caves. Il sera également invité à se régaler de la nouvelle glace bulgare au vin,  préparée d’après une technologie italienne à base des cépages  "Rosée de Pléven", "Rubin", "Misket de Vratsa" et "Gamza".