Un Salon fermier se tient ce weekend sous le mot d’ordre "Trésors culinaires de près et de loin" sur l’esplanade du Palais de la Culture à Sofia. Lors de cette fête gastronomique, les visiteurs auront l’occasion de déguster des spécialités bulgares, japonaises, italiennes, latino-américaines, des produits fermiers laitiers et carnés, des fruits et légumes, du miel et des produits apicoles, de même que des épices du monde entier.
Lors du salon l'Américain Rory Miller, connaisseur de la cuisine bulgare, présentera son livre d'aventures culinaires "Au pif". Le livre est pensé comme un guide culinaire décrivant les secrets gastronomiques de localités peu connues.
En 2032, la Bulgarie et le Danemark désigneront leur Capitale européenne de la culture. La procédure sera lancée en 2026 quand les deux pays inviteront leurs villes à préparer leur candidature. Les prétendantes doivent mettre au point un..
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