Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Михаил Марковски: Българските вина са на световно ниво

Снимка: БГНЕС

Българските производители правят вина на световно ниво, каза пред БНР Михаил Марковски - председател на Асоциацията на сомелиерите в България. Според него съзнателно не се допускат нашите вина в чужбина:

„Не виждам никакъв смисъл ние българите да имаме ниско самочувствие относно качеството на нашите вина, както и не виждам да имаме такова отрицание на българското вино - в някои заведения да има 85% вносни вина“.

Марковски е категоричен, че в България имаме винена култура. По думите му са се вдигнали и критериите, по които се оценяват вината, а също и производителите са си повишили качеството. По думите му не е вярно твърдението, че хубавото вино е горчиво.
Доброто вино е това, което ви радва, докато го пиете, каза Марковски. По думите му има и мода при вината.
Виното е вселена, обобщи Михаил Марковски в интервю за предаването „12+3“.

„Когато трябва да се оцени едно вино в технически аспект - тогава разграничаваме вкусове и аромати. Ароматите говорят за неговите изключителни качества или някакво дефектче. Затова производителите на вино са по цял ден в дегустации и по цял ден проверяват вината си, защото тяхната задача е да няма дефекти. Това е работна дегустация и тя е изключително напрягаща. На ден може да се случи да дегустирате над 120 проби. Това е работа и се изисква изключителна концентрация“.

Цялото интервю чуйте в звуковия файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Влагат 52 000 лева в озеленяване в община Берковица

Увеличават зелените зони и паркове в община Берковица с пари от екоминистерството. 52 000 лева спечели общината от Националната кампания "Чиста околна среда 2025 г.", организирана от Министерството на околната среда и водите и Предприятието за управление на дейностите по опазване на околната среда. Четири проекта на населени места от община..

публикувано на 24.05.25 в 20:42

Наградиха най-четящите кюстендилци - от 6 до 75-годишни

В разгара на 24-майските празненства в Кюстендил бяха наградени победителите от обявения от Регионалната библиотека "Емануил Попдимитров" маратон за четене "Книжно предизвикателство". Честваме Деня на българската азбука, просвета и култура и на славянската книжовност Инициативата стартира буквално от 1 януари, като се включиха групи..

публикувано на 24.05.25 в 20:34

Регистрираха температурен рекорд за месец май в ОАЕ - 51,6 градуса по Целзий

Обединените арабски емирства регистрираха температурен рекорд за месец май - 51,6 градуса по Целзий, предаде Франс прес, като се позова на Националния метеорологичен център. "Най-високата температура, регистрирана в страната днес, е 51,6 градуса по Целзий в град Суейхан, на около 70 километра северно от големия град Ал Аин в Абу Даби...

публикувано на 24.05.25 в 20:21

В Ловеч връчиха наградата за постижения в областта на културата "Ловешки меч"

В Ловеч по случай празника на българската азбука, просвета и култура и на славянската книжовност беше връчена традиционната персонална награда за стойностни постижения в областта на културата "Ловешки меч". Неин носител тази година е актьорът от Драматичния театър в града Петър Стойчев. Стойчев стана седемдесетия носител на наградата за..

публикувано на 24.05.25 в 20:12

Кипър е домакин на активна платформа за насърчаване на равенството между половете

За четвърта поредна година Никозия е домакин на активна платформа за насърчаване на равенството между половете и засилване на гласовете на жените за техните права и възможности за изява. Фестивалът на жените в Кипър (Femme Fest Cyprus) се провежда днес и утре в столицата. Десетки жени творци от областта на музиката, театъра, танца и..

публикувано на 24.05.25 в 19:50

Президентът Радев: България винаги е била в сърцето на Европа със своите велики просветители

"България винаги е била в сърцето на Европа със своите велики просветители и стремежът на народа ни към знание, духовност и култура". Това заяви в Благоевград президентът Румен Радев, който беше гост на тържествата по повод деня на българската азбука, просвета и книжовност. 24 май е и празник на града. Държавният глава поднесе цветя пред..

публикувано на 24.05.25 в 19:42

Ердоган приветства решението на САЩ и ЕС да премахнат санкциите срещу Сирия

Турският президент Реджеп Ердоган е казал на сирийския си колега Ахмед аш Шараа по време на разговори в Истанбул днес, че Турция приветства решението на САЩ и ЕС да премахнат санкциите срещу Сирия, предаде Ройтерс. ЕС отмени икономическите санкции срещу Сирия В Саудитска Арабия Тръмп обяви, че отменя санкциите срещу Сирия..

публикувано на 24.05.25 в 19:23