„Street food културата тръгва от Азия. Там това е начин на живот. Преминава през САЩ преди 30-40 години – караваните, food-камиончетата, шатрите по фестивалите. Идва в Европа преди 20-ина години. От няколко години навлиза и в България. Пионерите на тази идеология – хората, които са се отдали на това да готвят на колела, вече са инвестирали своите средства, идеи, енергия в камиончета, каравани, кемпери и интересно направени подвижни кухни. С тях обикалят различни събития, на които хората имат възможност да опитат храна. В големите градове като София, като Пловдив, като Варна вече има и такива обособени зони, обособени места, на които е възможно да бъдат открити тези кулинарни артисти, но е факт, че на този тип фестивали ние се стремим да ги съберем на едно място, да предложим голямо разнообразие, да продължим възможността човек, който е дошъл, в рамките на няколко часа да опита да се наслади на интернационална кухня“
Днес в Бургас ще готвят български майстори и популярни лица, ще има и музикална програма и прожекция на кулинарен филм - „Като готвачите“. Кулминацията на фестивала обаче е в неделя, когато ще се проведе българският финал за европейските Street food награди. Победителят ще представи страната ни на европейските финали през септември в Малмьо, Швеция.
В неделя ще има и голямо международно участие. Виетнамски гост ще демонстрира виетнамска и азиатска кухня, а друг - мексиканска. Ще бъде направена и гигантска испанска паеля. Готвач от Кувейт ще покаже тънкостите на ориенталската кухня
Николай Тодоров е категоричен, че уличната храна има своето голямо предимство – приготвя се на място ден за ден и е винаги прясна. Тенденцията е съдовете, в които се сервира, както и приборите, да са изработени от рециклируеми материали.
Интервюто с Николай Тодоров можете да чуете в звуковия файл.
В разгара на масовите протести срещу корупцията в Сърбия с искания за предсрочни избори президентът Александър Вучич обяви днес пакет от мерки за по-добър стандарт на живот на гражданите. Те включват 20-процентов таван на надценките за близо 3000 стоки в търговските вериги, както и таван от 7,5 на сто на лихвите върху потребителските кредити и..
Съединените щати са одобрили продажба на повече от 3000 ракети с увеличен обсег, предназначени за Украйна, съобщи "Уолстрийт Джърнъл". За да отговаря на всекидневните руски бомбардировки обаче, Киев е принуден да разчита само на собствените си дронове, тъй като употребата на американско далекобойно оръжие по обекти на руска територия е блокирано..
Град Газа ще бъде изравнен със земята, ако "Хамас" не приеме условията на Израел за прекратяване на войната и не освободи всички заложници наведнъж. Това заяви днес министърът на отбраната Израел Кац след съобщения от Ивицата Газа за въздушни удари и танков обстрел през нощта срещу източните и северните предградия. Хамас: Плановете за..
"Верига на единството" ще направят участниците в провеждащия се в София Фестивал по случай Деня на независимостта на Украйна. Пред Народния театър "Иван Вазов" има панаир с украински изделия, музикална програма и представления за деца и възрастни. Един от организаторите от Интеграционно-образователния център "Украински В у лик" Юлиана Улюкина..
Делва от римско време, останала столетия в кюстендилското Долно уйно, ще бъде транспортирана до Кюстендил за възстановяване, реставриране и евентуално експониране за туристите, каза за БНР кметът на селото Огнян Янев. Директорът на кюстендилския музей Влентин Дебочички отишъл преди дни на място, за да установи състоянието на униката и..
Пожар гори в квартал "Кръстова вада" в София-съобщиха за Хоризонт от столичната пожарна Сигналът е подаден в 15:06 часа. Изпратени са шест екипа от Столичната пожарна с 20 пожарникари. Горят сухи треви и храсти в района на улица "Мичман Тодор Саев". Причините за пожара все още не са изяснени. Няма данни за опасност за сгради и хора.
Британското правителство планира основана реформа на системата за обжалване на молби за убежище, опитвайки се да намали броя на мигрантите, отседнали в хотели, докато чакат решение, съобщи Би Би Си. Министърът на вътрешните работи Ивет Купър заяви, че предприема практически стъпки за прекратяване на неприемливите забавяния, като ще бъде създаден..
Оперната прима Красимира Стоянова получи отличието "Кристално огърлие" на Съюза на българските музикални и танцови дейци. То ѝ бе връчено от..
В рубриката "Горещо сърце" ще ви представим капитан Мартин Попов от регионална служба Военна полиция – София . Част от работата му е секретна и..
Циститът често се свързва с пътуванията и отпуската на море, посещенията на басейни и други места за отдих, заради риска от външно замърсяване, а също и..
Разкъсана облачност