"Като цяло гурмето е етикет, който се използва да означи висшата кулинария. Това е кулинария, в която се използват много и по-сложни техники на приготвяне, работи се с изключително качествени продукти, набляга се изключително върху визуалното представяне на чинията и се акцентира на храненето като много комплексно изживяване, което не се заключава само в един финален вкус (който, разбира се, трябва е много добър), но и на изключително много текстури, на аромати и на външния вид на храната", обясни в предаването "Хоризонт до обед" лекторът Кирил Русев.
При пазаруването в паника хората не правят най-добрия избор на храни, смята той.
"По-скоро моето представяне довечера няма да е насочено толкова към практическата част на нещата. Нямам самочувствието, че съм топкулинар или топдиетолог. В качеството си на здравен автор аз по-скоро имам някакъв по-широк поглед върху научната литература, която разглежда връзката между хранене и здраве и ще коментирам най-вече възможните сценарии, до които може да доведе презапасяването с определени продукти и евентуално как бихме могли да противодействаме на тези сценарии", допълни Русев.
Ако преяждаме солидно в продължителен период, има риск да не можем да излезем от вкъщи.
"Когато хората бъдат поставени в ситуация, в която могат да избират само преработени храни, те спонтанно преяждат с тях в рамките на една енергийна стойност, която може би за много хора няма да се стори твърде голяма - това са около 500 калории на ден, но тези 500 калории на ден само в такъв двуседмичен хоризонт са напълно достатъчни хората да качат 1 или повече килограми под формата на телесни мазнини", изтъкна експертът.
Интервюто можете да чуете в звуковия файл.
С пълно единодушие от 207 гласа "за" депутатите приеха на първо четене внесения от служебното правителство Закон за събиране на приходите и извършване на разходите през тази година до приемането на Закон за държавния бюджет. От парламентарната трибуна служебният министър на финансите Людмила Петкова заяви, че основната цел е да се гарантира..
КНСБ предупреди, че ако бюджетът за тази година не бъде приет, може да се очаква вълна от протести. "Има много важни теми, които бюджета, ако не ги обезпечи, просто ще последват каскада от протести и те ще бъдат най-вероятно в секторния, отрасловия, това нещо ще прерасне и ще се консолидира, ако няма някакъв разум в законодателната власт",..
Български език и култура ще продължат да се изучават в училища в Украйна, а украински студенти от български произход и занапред ще бъдат приемани приоритетно във висши училища в България. Това е заложено в първоначално подписания от министрите на образованието и науката на България и Украйна - проф. Галин Цоков и Оксен Лисовой, протокол за..
Полицията във Велико Търново задържа 18-годишен младеж с десетки електронни цигари с метамфетамин. Пълнолетният е бил проверен при специализирана полицейска операция пред входа на основно училище във Велико Търново. У него е имало два вейпа, който при полевия наркотест са показали положителна реакция за метамфетамин. При претърсването..
Гръцките националисти искат милиардерът Илон Мъск да говори пред парламента в Атина. Левите са против заради случаите на трудова експлоатация в компаниите на Мъск. След като през последните седмици Илон Мъск декларира подкрепа за различни националистически и консервативни партии в Европа, лидерът на "Гръцко решение" Велопулос иска..
Работодателите приканват управляващите да ускорят приемането на програмата за компенсация на свръхвисоките цени на електроенергията и предупредиха за протест на 15 януари пред сградите на Народното събрание и Министерския съвет. Напрежението сред бизнеса расте заради скока на цените през последната година и кризата, пред която е изправена..
Сериозен е проблемът с ръководенето на Министерството на културата . Това заяви пред БНР Христо Мутафчиев, председател на Съюз на артистите в България. Според него е необходима актуализация на съществуващата методика за финансиране на театрите , защото тя е изпълнила задачата си да върне публиката в залата и "накара колегите да разберат, че..
2025-а ще бъде интересна. Четири големи планети ще сменят знаците , в които са били през последните години. Това е забележително и ще доведе до..
Не случайно преговорите за правителство се прекратиха в неделя, след като ДБ са внесли в работната група – преговорния екип, конкретни предложения с..
Предложеният бюджет за 2025 г. не трябва да минава, но в същото време не трябва и да стои в неизвестността. Това заяви пред БНР Георги Кадиев от..
Облачно
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Ясно