Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Участници в експедиции до Антарктида събраха в книга рецепти за ястия, приготвени на Ледения континент

Шкембе чорба, приготвена на Антарктида
Снимка: Иглика Трифонова

Иглика Трифонова е фотограф, журналист, полярник. Предстои да излезе от печат книгата „Антарктическа кухня“, в която са събрани готварски рецепти от 30 държави и историята на готварството на страните, чийто представители са стъпили на Антарктида. В книгата съавтори са Иглика Трифонова, Христо Пимпирев и испанският писател Хавиер Качо.
Иглика Трифонова е посетила пет пъти Антарктида, била е за последен път там през 2020 година със свой собствен научен проект за социологическо изследване на хората и обществото, което създават там.

Има рецепти за пингвински омлет, стари рецепти, които сме намерили, сложили сме в книгата“, каза в предаването "Нощен хоризонт" Иглика Трифонова.

Иглика Трифонова на Антактида              Снимка: личен архив

Храната сплотява хората, на Антарктида хората стават много близки, подчерта Трифонова.

Винаги има рискове, хората си помагат, случвало се е да викаме помощ от испанската база да даде лодка да ни вземе, да ни приютяват, ние сме приютявали закъсали други полярници. Сурови са условията, опасно е, но е интересно и е един магичен свят“.

Пингвини на Антарктида                           Снимка: Иглика Трифонова

Повече можете да чуете в звуковия файл.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Розита Еленова, Луиза Михайлова и Неда Радилова

“Димитър Еленов студио” с работилница за театрални таланти

Тазгодишното издание на фестивала "Уъркшоп Еленов" ще бъде подчинено на мисията да насърчава младите хора да заменят агресията с творчество и да намерят себе си чрез изкуството. Именно възпитанието чрез изкуство от ранна детска възраст е била житейската мисия на актьора Димитър Еленов , който повече от четири десетилетия преподава и обучава младежи...

публикувано на 17.06.25 в 14:01

Дани Стойкова представя първия си самостоятелен албум

Дани Стойкова от Музикалната редакция на БНР представя първия си самостоятелен албум.  От другата страна на радиото: Дани Стойкова и музиката В предаването "Преди всички" на програма "Хоризонт" тя сподели:  "За пръв път гостувам в "Преди всички". Досега съм била само от другата страна като музикален редактор .  Всъщност заглавната..

публикувано на 17.06.25 в 11:35
Мартин Димитров

Мартин Димитров: МОСВ не се справя с контролните си функции

" Позицията на Министерството на околната среда и водите е крайно неадекватна на ситуацията с увеличените драстично такси за оползотворяване на излязло от употреба електрическо и електронно оборудване". Това каза пред БНР Мартин Димитров , депутат от ПП-ДБ: "Първо, те казват, че повишението на еко таксите в тяхната позиция нямало да доведе до..

публикувано на 17.06.25 в 10:34
Теодор Славев

Теодор Славев: Регулаторите не са независими и ни струват скъпо

Българският институт за правни инициативи ще представи изследването как работят независимите институции - структурен и функционален анализ на органите, извадени от Народното събрание. "Това изследване, което днес ще представим, е малко по-различно, защото то се фокусира върху това как работят самите органи, надскача наблюдението ни върху..

публикувано на 17.06.25 в 09:51
Снаряди в небето над Йерусалим, Израел

Мила Леви: Смятам, че в скоро време ще се разрешат военните положения в Израел

"Смятам, че ще се разрешат в скоро време нашите военни положения ". Това прогнозира пред БНР Мила Леви , която е с български корени и е медицински работник в болница Шамир в град Бела Яков. В интервю за предаването "Преди всички" на програма "Хоризонт" тя сподели как е минала нощта в Израел: "В нашия район, въобще в Израел тази нощ имахме от..

публикувано на 17.06.25 в 09:15

Модата е с кауза в Първа частна английска гимназия в София

Учениците от Първа частна английска гимназия „Уилям Шекспир“ в София направиха модно ревю с рокли от вестници, чували за отпадъци и опаковки от бонбони. Така модата срещна каузата. В училищния коридор се проведе еко дефиле, в което учениците представиха облекла, изработени изцяло от отпадъчни материали. Идеята за дефилето започва от..

публикувано на 16.06.25 в 13:40