Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Традиционен кипърски продукт:

В ЕС сиренето халуми вече е продукт със защитено наименование за произход

Сирене и кисело мляко се предлагат на пазар на открито в Никозия, Кипър
Снимка: ЕПА/БГНЕС

От днес влиза в сила регламентът на ЕС, с който традиционното кипърско сирене халуми е признато като продукт със „защитено наименование за произход”. Европейската регистрация и новите изисквания важат за производителите му в двете части на разделената страна.

Сирене под името „халуми/хелим”, както се нарича от кипърските гърци и от кипърските турци, вече може да се прави само на острова, при спазване на строгите процедури и стандарти, предвидени в досието.

Производителите от двете кипърски общности имаха 6 месеца гратисен период след решението на Европейската комисия, за да се подготвят за прилагането на новите изисквания от деня на въвеждането им.

Процесът обаче започва с напрежение, след като през септември кипърската Асоциация на производителите на сирене подаде жалба в Съда на Европейския съюз срещу Европейската комисия.

Компаниите искат отмяна на регламента за регистрацията на халуми заради предвиденото съотношение на използваното мляко.

В началото на септември и кипърско-турските производители на хелим остро реагираха срещу високите изисквания, които те не могат да изпълнят, и поискаха отлагане с 10 години.

Контролът по цялата производствена верига в двете кипърски общности ще се осъществява от независима международна одиторска компания.

Халуми е вторият по значение експортен продукт на Кипър, като през миналата година износът му беше за почти 270 млн. евро.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

"Таймс": Бюрокрация спъва признаване на квалификациите на британските лекари, работещи в чужбина

Службите на националното здравеопазване във Великобритания отчаяно се нуждаят от специалисти, но британските лекари, работещи в чужбина, не могат да се завърнат поради "странни" бюрократични спънки, коментира "Таймс".  Въпреки почти идентичното обучение, Обединеното кралство не признава специализирани медицински квалификации от Австралия и Нова Зеландия...

публикувано на 28.09.25 в 05:11
Поддръжник на лейбъристите държи плакат в навечерието на конгреса в Ливърпул, 27.09.2025 г.

Във Великобритания започва конгресът на лейбъристите

Днес започва конгресът на управляващата в Обединеното кралство Лейбъристка партия. Това обаче става в момент, когато премиерът и лидер на партията Киър Стармър е изключително непопулярен, а лейбъристите изостават в анкетите зад "Реформирай Обедиенното кралство" на Найджъл Фарадж.  Конгресът се открива днес в Ливърпул и ще приключи в сряда със..

публикувано на 28.09.25 в 04:48
Жена минава покрай знамена на Иран в столицата на Ислямската република Техеран, 27.09.2025 г.

Санкциите на ООН срещу Иран отново започнаха да се прилагат

От 0 ч. по Гринуич (3 ч., българско време) отново са в сила санкциите на ООН срещу Иран, след като преговорите между Техеран и западните държави за ядрената програма на страната се провалиха, предаде агенция Франс прес, цитирана от БТА. Това става десет години след като мерките бяха отменени. Санкциите включват оръжейно ембарго и икономически рестрикции...

публикувано на 28.09.25 в 04:40
Ивет Купър говори пред Общото събрание на ООН

Ивет Купър: На прага сме на постигането на мирно споразумение за Газа

Международната общност е на прага на постигането на мирно споразумение за Газа, което най-накрая би могло да сложи край на двегодишния конфликт и хуманитарната криза, отнела живота на хиляди животи. Това заяви британският външен министър Ивет Купър в ексклузивно интервю за "Гардиън". Току-що завърналата се от среща на върха на ООН Ивет Купър заяви, че..

публикувано на 28.09.25 в 01:48

След ремонт Астрономическата обсерватория на СУ отново отвори врати

След като бе затворена за посетители в продължение на две години и половина поради ремонт и реставрация, Астрономическата обсерватория на Софийския университет "Св. Климент Охридски", най-старата у нас, отвори отново врати. Там днес се проведе "Есенен ден на астрономията" - от 16 до 22 ч., с вход свободен. Демонстрации на физични..

публикувано на 27.09.25 в 22:12

НАТО засилва бдителността в Балтийско море след инцидентите с дронове в Дания

НАТО заяви в събота, че ще "прояви още по-голяма бдителност с нови многофункционални средства в региона на Балтийско море", след неотдавнашните инциденти с дронове в Дания. В изявление, изпратено по електронна поща до Ройтерс, алиансът заяви, че новите средства включват "платформи за разузнаване, наблюдение и разпознаване, и поне една фрегата..

публикувано на 27.09.25 в 21:59

Хиляди адвокати, прокуристи и архитекти протестираха в Мадрид

Хиляди адвокати, прокуристи и архитекти протестираха в Мадрид с искане за държавни пенсии. Те са внасяли пари във взаимоспомагателни и застрахователни дружества и сега пенсиите на някои от тях се изчисляват на 180-200 евро. Демонстрантите настояват за промяна в законодателството, която да им позволи да получават държавна пенсия вместо..

публикувано на 27.09.25 в 21:37