"Хората търсят и купуват фермерски продукти. Има бъдеще в тях". Това каза пред БНР д-р Стоилко Апостолов, управител на фондация за биологично земеделие "Биоселена", след края на дискусия "Фермерските пазари - настояще и бъдеще", която се проведе в София.
Той сподели, че ще има настояване пред Столичната община за уточняване в нормативната база на формулировката "фермерски пазар", за утвърждаване със заповед на термини като "фермерски продукт" и "занаятчийски продукт", за установяване на правила за организация на фермерски пазар.
"В София има такива места, на които в една голяма палатка един човек продава всичко на голям щанд с претенцията, че това са фермерски продукти. Но ние искаме да има отделни щандове за всеки производител. И той да застане с лицето си пред клиента и да има възможност да му разкаже за продуктите си".
В предаването "Нещо повече" д-р Апостолов допълни, че ако нещо се приеме за занаятчийско производство, трябва да преобладават ръчните и традиционни методи на производство.
"Ако един кашкавал е правен само с машини, за нас това не е фермерски продукт, дори да е произведен във фермата".
Интервюто с д-р Стоилко Апостолов можете да чуете в звуковия файл.
Поради вълната от много високи температури в Гърция въведоха строги мерки, за да намалят риска от пожари. Областният управител на Халкидики въведе изключителни мерки срещу риска от пожари. Напълно се забранява движение около туристическия район Касандра. Забранено е да се влиза пеш и с автомобил навсякъде на Халкидики, където има горски дървета. Глобата..
Британската рок легенда Род Стюарт се обяви в подкрепа на “Реформирай Обединеното кралство“, призовавайки последователите си “да дадат шанс“ на лидера на дясната партия Найджъл Фарадж. Коментарите на рок изпълнителя, който е на 80 години, идват само дни преди да свири на главната сцена „Пирамидата“ на прочутия фестивал в Гластънбъри. Род Стюарт направи..
Брекзит е основният двигател на влошаващата се миграционна криза във Великобритания, твърди официален документ на Европейския съюз, изтотвен на базата на проучвания, съобщи вестник „Дейли телеграф“. Проучването изтъква, че оставането в блока би помогнало на правителствата на Обединеното кралство в годините след Брекзит да се справят с притока на..
Кирил Петков все още не е депозирал в НС оставката си като депутат. От "Продължаваме промяната" съобщиха, че това ще се случи в понеделник. Че ще се оттегли като депутат и като съпредседател на партията, Петков съобщи на извънредна пресконференция в сряда. Тогава той обясни, че мотивите му са заради грешка в кадровата политика, а не заради..
Политическото ръководство на Русия планира да намали военните разходи през следващите години, обяви президентът Владимир Путин, предава Ройтерс: "Ние планираме съкращаване на разходите за отбрана и през следващата година, и след още една година, и за близките три години също. Засега няма окончателни договорености между министерствата на..
Два пожара гасиха огнеборците от Благоевград и Симитли в късния следобед. Сухи треви и храсти се запалиха край село Церово , като огънят засегна и лозови масиви. В района на село Черниче , община Симитли, пожар възникна в земеделски земи, които са в непосредствена близост до ферма. Разрастването му към близката гора беше предотвратено..
Трети национален протест "Бъдеще в България" се проведе в София - пред Министерството на здравеопазването излязоха млади лекари, стажанти и студенти по медицина, за да настояват за подобряване на условията на труд, увеличаване на заплащането, мотивиращи условия за следдипломно обучение, създаване на дългосрочна стратегия за задържане на медицинските..
От 1 юли т. г. започваме с плащанията за саниране на многофамилни сгради. Направили сме цялата организация и тези с анекси, дори в Габрово..
Системата на здравеопазване е в колапс и тук трябва политическо решение. На 2 юли има кръгла маса и ако не се случи промяна, ние подготвяме и..
"България се управлява от мафия, много по-тежка от Коза ностра . Досега не сме чули ЕС да иска от Коза ностра данни за развитието на икономиката на..