"Хората търсят и купуват фермерски продукти. Има бъдеще в тях". Това каза пред БНР д-р Стоилко Апостолов, управител на фондация за биологично земеделие "Биоселена", след края на дискусия "Фермерските пазари - настояще и бъдеще", която се проведе в София.
Той сподели, че ще има настояване пред Столичната община за уточняване в нормативната база на формулировката "фермерски пазар", за утвърждаване със заповед на термини като "фермерски продукт" и "занаятчийски продукт", за установяване на правила за организация на фермерски пазар.
"В София има такива места, на които в една голяма палатка един човек продава всичко на голям щанд с претенцията, че това са фермерски продукти. Но ние искаме да има отделни щандове за всеки производител. И той да застане с лицето си пред клиента и да има възможност да му разкаже за продуктите си".
В предаването "Нещо повече" д-р Апостолов допълни, че ако нещо се приеме за занаятчийско производство, трябва да преобладават ръчните и традиционни методи на производство.
"Ако един кашкавал е правен само с машини, за нас това не е фермерски продукт, дори да е произведен във фермата".
Интервюто с д-р Стоилко Апостолов можете да чуете в звуковия файл.
Започна обновяването на най-стария православен храм в община Свищов, който носи името на свети Димитър. Инициативата е съвместна между общината и Великотърновската митрополия. Със средствата, осигурени от Община Свищов и Великотърновската митрополия започна ремонтът на покрива и камбанарията, ще бъдат направени нови водостоци и..
В местността „Църквичката“ край ямболското село Голям манастир за 16 –та поредна година днес ще се проведе традиционният българо-гръцки събор. Организатори са община Тунджа и изселници от селата Голям манастир и Генерал Инзово. Българо-гръцкият събор на Манастирските възвишения се е провеждал още в началото на XX век, когато в..
По неофициални информации поне няколко души са загинали, а десетки други са ранени при срутването на мост в руската Брянска област. Заради инцидента дерайлира влакова композиция и пропаднаха автомобили. До момента властите съобщават официално само за смъртта на един от машинистите, както и че сред ранените има бебе. На място работят спасителни екипи, а..
Стартира подписка за доизграждане на пътната отсечка с дължина 4,5 км, свързваща девинското село Селча с границата на пазарджишката община Батак. За инициативата информира в социалните мрежи общинският съветник от ПП ГЕРБ в ОбС-Девин Владимир Бустов. "Предвид ситуацията с главен път III-866 Михалково – Кричим, сега е моментът да се привлече..
Президентът Румен Радев и турския му колега Реджеп Тайип Ердоган оцениха високо двустранното партньорство в сферата на сигурността, включително в борбата с нелегалната миграция. В проведения между двамата телефонен разговор Радев е подчертал съвместните усилия за намаляване на миграционния натиск към страната ни. Двамата се обсъдили разширяването на..
Три жертви на пътя само за ден в Бургаско - почина един от шофьорите на сблъскалите се челно автомобили по пътя Бургас - Средец на разклона за село Константиново. Жена загина, а 4 са ранени при катастрофа на пътя Бургас-Средец Причина за катастрофата - внезапно навлизане на една от колите в насрещното движение. На място загина една жена, а..
Министерство на туризма откри летния туристически сезон с концерт на южния плаж в Поморие. Началото му започна с премиерата на песента "Свободен" на Стефан Вълдобрев и "Обичайните заподозрени". Това съобщи БТА. Министърът на туризма Мирослав Боршош каза пред журналисти, че лятото започва с много добра подготовка и очакванията са за добър..
Влизането ни в еврозоната от 1 януари 2026 г. ще е твърде рано , категоричен бе пред БНР икономистът Стоян Панчев от Експертния клуб за икономика и..
„Аз не съм за еврото в този момент, и съм за провеждане на референдум. В момента това политическо натискане отвън озверява хората.“ Това каза..
" Пеевски като валяк прегази къде каквото има по пътя му. Не бих казал, че Доган окончателно ще излезе от политиката, но това са последни издихания - на..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Променлива облачност; възможно е да превали