Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

В Южна Корея консумират люта храна

Корейското суши се отличава с това, че е със сурова риба и с месо

Суши в ресторант в Южна Корея
Снимка: Марта Младенова

В Южна Корея събирането на семейството около трапезата е едно от най-важните събития, независимо, че е част от ежедневието на хората. Около масата на вечеря се решават най-сериозните проблеми, изричат се най-емоционалните думи и се дават най-искрените обещания. Причината е, че исторически корейският народ, още преди разделението между Южна и Северна Корея, е претърпял много години на лишения и глад. Макар сега в Южна Корея икономиката да се развива добре и гладът да не е ежедневие за повечето граждани, то историческите уроци се помнят. Първият и най-важен урок, който трябва да знаете, е, че всичко трябва да се изяде.  

Традицията изисква в корейски ресторант да оставите обувките си извън помещението за хранене и да се настаните удобно на възглавничка на земята със скръстени крака.
"Храната е люта, притежава силни вкусови качества", каза за БНР Юлияна Владимирова.
Снимка: Марта Младенова


Всеки, който не е опитвал корейска кухня ще се стресне.

Цанка Донкова – редактор в агенция „Блиц“ изучава корейски език и култура и не за първи път опитва корейска кухня за разлика от Юлиана, която обича азиатски гозби, но за първи път пробва местни деликатеси в Южна Корея.  

"Има корейско суши, за което аз не подозирах. Аз обичам суши, но корейското суши се отличава с това, че е със сурова риба, в корейското суши има месо".

Трапезата е отрупана с различни видове ястия, поставени в малки купички, а в средата на масите за хранене има барбекюта. 

Ако погледнете корейската трапеза, тя е обилна и многоцветна, каквото е и разнообразието от вкусове. В Южна Корея се хранят  със живи морски дарове.  

Снимка: Марта Младенова

В Южна Корея приготвят печени картофи със сол и захар. 

"Много интересно правят картоф под формата на спирала - пържен или печен. Това е едно от най-популярните неща, които съм виждала. Имат оризови хапки в много лют сос", заяви Юлияна Владимирова.

Цанка Донкова  допълни:

"Корейците боготворят храната и това да не се нахраниш и да оставиш госта си гладене е смъртна обида".

Повече можете да чуете в звуковия файл.

По публикацията работи: Радостина Билярска


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Доналд Тръмп на митинга в Пенсилвания преди стрелбата срещу него, 13 юли 2024 г.

Династията Тръмп, която винаги е зад гърба на новоизбрания американски президент

Часове след като избирателните секции затвориха, Доналд Тръмп излезе в конгресния център във Флорида, за да обяви победата си в президентския вот. На сцената той беше обграден от редица членове на многобройното си семейство.  До него бяха всичките му пет деца, част от които имаха и ще имат ключова роля в администрацията му, заедно със своите партньори и..

публикувано на 09.11.24 в 14:38
Семейство Благовеста и Бернхард Вегнер

Благовеста и Бернхард Вегнер от село Крупник

Той е винаги до  нея и още по-близо, когато е трудно. Тя позлатява времето му.   Пътищата им се пресичат още като студенти в Германия . Имат две  прекрасни дъщерички и много добра професионална кариера.  В годините на Covid пандемията повечето време са в красивото село на Благовеста- Крупник. И решават да  преместят живота си в България.   Те са..

публикувано на 09.11.24 в 09:30

Премиерата на "Оръжията и човекът" - пред полупразна зала в обсаден театър

Бурни протести и физически сблъсъци предшестваха премиерата снощи на "Оръжията и човекът". Спектакълът, режисиран от Джон Малкович, все пак имаше премиера, макар и пред полупразна зала . Постановката започна с час закъснение, а публиката, закупила си билети, не можа да влезе в залата. Протестиращи бяха блокирали входа на Народния театър и пиесата..

публикувано на 08.11.24 в 11:00

Стенопис с приказни образи от Витоша в столичния квартал "Стрелбище"

Испанският художник Гийем Фонт изобрази петнистата тинтява от Витоша върху стена в столичния квартал "Стрелбище". П риродата е вдъхновение за твореца, който живее между Испания и Мексико. "Щом кацнах в София, моите приятели от фондация Visionary бяха така добри да ме заведат направо на Витоша. Бяхме направили предварително проучване,..

публикувано на 07.11.24 в 10:13

Антарктическият кораб "Св. св. Кирил и Методий" потегля на поредна мисия

С официална церемония на Морска гара - Варна ще бъде изпратена поредната антарктическа експедиция с научноизследователския кораб "Св. св. Кирил и Методий".  Командир на кораба е капитан II ранг Радко Муевски. Екипажът се състои от 34 души, в него се включват и три дами. Този път сред учените има и двама орнитолози , които ще наблюдават птиците..

публикувано на 07.11.24 в 09:26

В смолянското село Арда ремонтират храма изцяло с дарения

150-годишната църква "Св. Николай Чудотворец" в смолянското село Арда се ремонтира изцяло с дарения. На Никулден там ще отбележат тържествено годишнината от първата служба в храма. "Решихме да не се затрие тая реликва . Хората имат голяма отзивчивост за такива неща и даряват. Има над 80-90 дарения , стабилни суми", разказва пред БНР Никола..

публикувано на 05.11.24 в 10:10
Боян Петев

Боян Петев, един от основателите на Български клуб по волейбол гост в "Америка - илюзии и реалности"

От 5 години в Чикаго работи Български клуб по волейбол. Боян Петев, Стоян Славов и Симеон Младенов са основателите и собствениците на Българска волейболна академия във ветровития град. В 58-ми епизод на рубриката "Америка - илюзии и реалности" гост е Боян Петев , единият от основателите  на   волейболния клуб. "Беше страхотно да бъда..

публикувано на 04.11.24 в 11:37