В пустинята Арава са създадени парници, в които на високо висят дини, пъпеши, тикви и домати

Плодовете и зеленчуците се отглеждат по технологията адлая

публикувано на 12.12.22 в 14:49

Снимка: личен архив

Репортаж на Феня Декало и Искра Декало в предаването ''Рано в неделя''

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Не е новост и на третия етаж да се бере грозде от лозница, но представете си вместо грозде, това да са дини и пъпеши. За научно изследователския център Вайдов в най-безводната пустия в Израел - Арава, това е технология, утвърдена още през осемдесетте години на миналия век.
На осмия конгрес по пустинно земеделие под егидата на ООН, който се проведе във филиала на университета на столицата на пустинята Бер Шева, който е в кибуц Сде Бокер, бяха дошли учени от 40 държава. Много от тях бяха от Европа, където въпреки че все още има вода и плодородни почви, климатичните промени поставят доста задачи близки до тези в субтропиците. А от кого да се учат как се прави от пустинята рай, ако не от Израел?
Снимка: личен архив

Парници, в които на високо висят дини, пъпеши, тикви и домати са една от визитните картички на пустинята Арава.

"Демонстрираме отглеждане на плодове, зеленчуци и подправки по начина адлая. Този метод вече е разпространен в много кибуци и в държавни ферми. Подходящ е за терени, където няма достатъчно обработваема земя. Така може да се увеличи продукцията на квадратни метра обработваема площ. Какви се предимствата на този метод: тъй като се далеч от земята плодовете са чисти. Далеч са от много вредители и не се налага да се пръскат. Освен бостан, на високо са и доматите, чушките, тиквичките, патладжана, краставиците. Продукцията може да стигне да 10 метра височина, но на практика, това не е нужно. Достатъчно е да е на височината на изправените човешки ръце, така че да се бере без да се протягат и без да се налага да клякат. Всичко това прави удобно и използването на машини за прибиране на реколтата", каза за БНР научната сътрудничка Инбал Каплан.

По тази технология, вече много частни домове използват стените си, за да отглежда зеленчуци и бостан, за който е необходима градина, ако се гледат по обичайния начин. Особено голямо търсене има на технология за отглеждане на подправки на балкона.

"За целта не са нужни саксии, а една тръба, пълна с пръст, надупчена по цялата ѝ дължина. Във всяка от дупчиците се садят подправки: мента, босилек, магданози и копър. В най-високата част на тръбата има маркуч за вода. По този начин се отглеждат и листни зеленчуци. Специално препоръчвам спанак от селекционирания при нас вид - Гъливер, чиито листата са съвсем крехки.

Що се отнася до пъпешите, дините и тиквите, опасността е да се откъснат от дръжките си, да паднат от височина и да се разбият. Направени са мрежи, с които ги обвиваме- те освен че ги предпазват от птиците, например, ги държат, ако презреят и вече не се държат на стъблата си. Освен нашето селскостопанско производство, от „летящите“ дини и пъпеши се интересуват от много държави. Вече почти половин век, при нас пристигат млади хора от Европа, Азия и Африка, за които организираме едногодишен курс точно по отглеждане на селскостопанска продукция в пустинни условия. Идват дори от места, с които Израел няма дипломатически отношения като Индонезия. Те стават наши посланици- пренасят нашия опит".
Снимка: личен архив
Обикновено ме питат дали технологията на „летящите“ зеленчуци и бостан е по-изгодна от обичайните способи. Отговарям - зависи как се гледа на готовата продукция. Нашите технологии са подходящи за места, където поливната площ не достига. Използват се по-малко препарати за третиране на растенията, което ги прави екологични. При нашия начин на оглеждане се губи по-малко от продукцията. От друга страна, поставянето на мрежи и други дейности изисква повече работна ръка, макар и за ограничени период".

В момента се експериментира нова роботизирана технология, с която се съкращава максимално ръчната работа по грижата за растенията и обирането на продукцията.