Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Д-р Андрей Велчев: Зачестяват сигналите за пакетирани месни продукти

Михаил Михайлов: Въпросът можем да го решим, като си произведем достатъчно за потреблението месо

Снимка: Архив

Голямата ни борба е да намерим една институция, която да може да говори за качество на българските продукти. Това каза пред БНР д-р Андрей Велчев - председател на Сдружението за достъпна и качествена храна, което днес организира поредната си дискусия, този път посветена на месото.

"Притеснително е, че основният проблем е с това какво е състоянието на българския потребител и че обикновено той прибягва до закупуване на продукти от месния сектор, които са или в период на изтичане на техния срок, или малко преди това и е много късно, когато такъв продукт стигне до трапезата. Знаем, че всеки потребител прави компромис предимно с цената, за да може да продължава да консумира нещата, с които е свикнал". 

Причината за кръглата маса са зачестилите сигнали за пакетирани месни продукти и начина, по който те се съхраняват във веригите. Имаме вече 10 сигнала за вакуумирани колбаси, предимно вносни, подчерта д-р Велчев. Той обясни, че те са на значително по-ниска цена от тази на пресните витрини и имат хубави лъскави опаковки. Става дума и за продукти и в срок на годност, добави той.

"Последните 3 сигнала бяха доста стряскащи. Наш екип отиде и ги закупи от същата верига. Резултатът беше катастрофален. Тук проблемът беше с локалния мениджър на веригата, защото той каза, че това не е кой знае колко голям проблем и предложи да се върне сумата на клиента. Това е отчайващо, защото именно веригите трябва да следят за качеството и да вземат мерки, а такива не виждаме".

Д-р Велчев подчерта, че през последния месец имат 5 случая, в които големи вериги отказват да отговорят. По думите му те неглижират такива случаи.

"Не чух някой да е наказан, на някой да му е казано името от тези, които правят тези нарушения. Като си мисля, май само фермерите, които произвеждат това месо, са наказани - защо тревата в пасището е по-висока от 30 см", коментира от своя страна Михаил Михайлов - изпълнителен директор на Националния съюз на говедовъдите. Според него наказанията са най-добрата мярка. 

По думите му в България се внасят много меса, които са дълбоко замразени и тук се размразяват по няколко пъти. Въпросът можем да го решим, като си произведем достатъчно за потреблението месо, смята той и обясни:

"Трябва час по-скоро да си направим нашето месодайно говедовъдство. Трябва голямо внимание на селекцията по отношение на породите и по-бързо създаване на наше истинско месодайно говедовъдство".

Цялото интервю чуйте в звуковия файл. 

По публикацията работи: Анастасия Крушева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Турската опозиция призова за бойкот в събота на всякакви покупки в страната

Турската опозиция призова за бойкот утре на всякакви покупки в страната, заради арестуваните при протестите студенти, които подкрепиха хвърления в затвора кмет на Истанбул Екрем Имамоглу. Лидерът на най-голямата опозиционна сила в страната Народнорепубликанска партия (НРП) Йозгюр Йозел призова за бойкот на всякакви покупки - от..

публикувано на 01.04.25 в 22:30

Задържаха трима души при антитерористична операция срещу "Хизбула" в Барселона

Гражданската гвардия в Испания задържа трима души при антитерористична операция срещу "Хизбула" в Барселона. Освен в Испания, арести са извършени и във Франция и Великобритания. Операцията, която е част от разследване, започнало преди година срещу група, обвинена в производството на дронове за "Хизбула". При акцията днес агентите на..

публикувано на 01.04.25 в 22:15
Владимир Путин и Милорад Додик

Путин се срещна в Кремъл с лидера на боснеските сърби Милорад Додик

Президентът на Руската федерация Владимир Путин е приел в Кремъл лидера на боснеските сърби Милорад Додик, който има международната заповед за арест, издадена от офиса на Интерпол в Сараево, предаде агенция ТАСС. На сайта на руското президентство бяха поместени видеокадри с Путин, който се ръкува с Додик и изразява "голямата си радост" от..

публикувано на 01.04.25 в 22:05

Покачват се нивата на реките в област Монтана след падналите валежи

Покачват се нивата на реките в област Монтана, след като през последните дни паднаха валежи, които увеличиха притока.   От 5 до близо 20 литра на квадратен метър са падналите валежи в област Монтана за последните две денонощия. Повече е валяло в планинската част. Близо 20 литра са измерени в района на село Говежда в община Георги Дамяново,..

публикувано на 01.04.25 в 20:49

ЕК нареди трето редовно плащане от 3,5 млрд. евро на Украйна

Европейската комисия нареди трето редовно плащане от 3,5 млрд. евро на Украйна по механизма за страната. Тези средства ще помогнат за микро-финансовата стабилност на Украйна, на публичната администрация и ще дадат тласък на критичните дългосрочни реформи. С този превод общата подкрепа на ЕС по механизма за Украйна възлиза на близо 19,6 млрд...

публикувано на 01.04.25 в 20:42
Костадин Ангелов

Костадин Ангелов: Мнозинството остава стабилно, вотът на недоверие ще се провали

От името на Съвета за съвместно управление неговият председател Костадин Ангелов благодари на партньорите си от ДПС-ДПС, че са загърбили тясно партийния си интерес, което гарантира стабилността на правителството и неуспех на първия вот на недоверие: "Мнозинството остава стабилно. Това означава, че вотът на недоверие ще се провали...

публикувано на 01.04.25 в 20:39

МФ прогнозира бюджетен дефицит на касова основа от 1,9 млрд. лева към края на март

Министерството на финансовите очаква бюджетното салдо по консолидираната фискална програма (КФП) към края на март 2025 г. да бъде на дефицит в размер на 1,9 млрд. лева. Това се равнява на 0,9% от прогнозирания брутния вътрешен продукт за настоящата година. Окончателните данни за февруари показват дефицит от близо един милиард лева (999,7 млн...

публикувано на 01.04.25 в 20:26