Адресът на най-известната рибена чорба това лято е Созопол.
Причината за нейната популярност е един негативен коментар в социалните мрежи, че по българското Черноморие няма туристи, защото рибената чорба се предлага на цена от близо 20 лева.
Тази информация беше многократно споделяна като коментарите под нея варираха от „ах, тези тарикати по морето“, до „цената си заслужава заради качеството“.
Кореспондентът на БНР в Бургас Даниела Костадинова откри ресторанта предизвикал такъв интерес, опита от рибената чорба и сега ще ни разкаже за нея.
Важно уточнение е, че това е рибена супа, а не рибена чорба, т.е. освен бульон има и риба в нея. ресторантът не е крайпътно заведение, а е малко бутиково бижу, с гледка край морето. Собственикът на заведението Теодора е освен готвач, но и кулинарен експерт. Рецептата за рибената супа, както и всички кулинарни деликатеси в менюто са нейна идея. В заведението можете да опитате и уникалното за Созопол сладко от зелени смокини, приготвено от Теодора. То не е част от менюто, а комплимент от нея.
Защо рибената супа там е уникална и с по-висока цена, обяснява Теодора:
„Това е рибена супа, а не просто рибена чорба. Приготвена е с много качествени продукти, в нея има различни видове риба. Основната е калкан, почиства се много внимателно, защото има много много кости, по същия начин се почистват и останалите видове риба. За да стане много вкусна, се използва и бульонът от калкана. Супата е заимствана от френска рецепта, която се нарича супа „Буябес“, затова казвам, че не е просто рибена чорба. При нас тази супа е с цена 18,99 лв., защото залагаме на качеството, а накрая при сервиране добавяме и шафран, който прибавя допълнителен аромат на супата. Във Франция тази супа се предлага и за 150 евро.
Не ме изненадаха негативните коментари в интернет. За нас не е важно да дойде всеки клиент, защото не всеки оценява качеството. Нашата храна е с естествени продукти, в кухнята ни няма палмова мазнина, няма и течен маргарин, предлагаме това, което консумира и моето семейство“, сподели още Теодора.
Созопол е по джоба на всеки. Има и високи цени, но има и възможност за евтини нощувки, с места за бързо хранене. Туристите са доволни и всеки може да открие своето място - див или скъп плаж, както и евтини или скъпи ресторанти.
Кметът на Созопол Тихомир Янакиев първи реагира на негативните коментари за скъпата рибена супа. Той показа в социалните мрежи касова бележка за рибена чорба от плажен капан:
„По принцип си ям рибената чорба вкъщи, но ми стана интересно и отидох в първото заведение, най-близо до Общината, до брега на морето. Рибената чорба беше 5,30 лв. Беше вкусна. За мен е смущаваща цената от близо 20 лева за рибена чорба, но може и да съдържа някакви екзотични риби. Явно щом предлагат на такава цена рибена супа то има и хора, които предпочитат да я консумират. За мен е най-важно качеството на предлаганата услуга.“
Цените по българското Черноморие са като цените, които са във всеки български град. Според бюджета, който сте определили можете да откриете и Вашето място край морето. Трябва обаче да знаете, че на морето, както и в живота всяко нещо си има цена, но и нищо не е на всяка цена.
А дали е скъпо в Созопол - чуйте от туристите в звуковия файл.
Двойките с репродуктивни проблеми в община Велико Търново вече ще имат право три пъти в годината да кандидатстват за общинска финансова подкрепа за изследвания и подготвителни процедури преди инвитро. До сега те имаха право на това веднъж годишно. След последните промени в правилника за финансово подпомагане на изследвания и процедури,..
Службата на специалния прокурор е започнала официално разследване срещу Джак Смит, който ръководеше две от четирите наказателни разследвания срещу президента Доналд Тръмп по време на администрацията на Джо Байдън. Разследването срещу бившия специален прокурор е заради подозрения, че разследванията му срещу тогавашния кандидат на..
Пожар избухна в руския град Сочи след украинска атака с дрон по петролна база. Съобщава се, че през нощта руските сили са свалили 93 украински дрона над различни области на страната, вклчително и над украинския Кримски полуостров, анексиран от Русия през 2014 г. От Украйна съобщават за руски атаки с ракети срещу Киев и Николаев снощи..
Тази седмица България беше в капана на огъня. Тежка беше ситуацията в Пирин, Хасковско и Ямболско. Пламъците погълнаха над 100 хиляди декара гори. Стотици пожарникари, горски служители и доброволци се бориха с огнената стихия. Беше задействан и Механизмът за гражданска защита на Европейския съюз. На югозапад беше тежка ситуацията край..
Гърция въвежда нови строги мерки за борба с незаконния хазарт. Гръцката комисия по хазарта изнесе шокиращи данни за участието на гърците в нелицензирани сайтове. 800 хиляди гърци през миналата година са играли в незаконни клубове и казина. Сумите с които са участвали се изчислява около един 1 милиард и 700 милиона евро. От това загубите за..
Подпорна стена на новострояща се сграда се срути във Велико Търново. Тонове земна маса затиснаха автосервиз, който се намира непосредствено до строежа. Няма пострадали. Инцидентът е на великотърновската улица "Козлодуй". На мястото се изгражда многоетажен паркинг. Срутилата се огромна подпорна стена, която затисна автосервиз и складове, е..
Избухналият пожар снощи в депото за твърди битови отпадъци край Силистра е бил овладян около полунощ благодарение на бързата реакция на екипите и напълно загасен до 4:30 ч. тази сутрин. Няма пострадали хора. Пожар гори в депото за битови отпадъци край Силистра На място са работили четири противопожарни автомобила от Силистра и околните..
Управлението на водите ни е наистина безобразно! Това заяви пред БНР инж. Димитър Куманов, сдружение "Балканка", съветник в парламентарната комисия по..
Увеличение на заплатите с 30% и изравняване на статута на горските служители, които работят на терен, с пожарникарите и полицаите. За това настоява..
"В тези седем дена в село Гложене, в Илинден и в София и сега, седейки си със слушалки във вашето студио си мисля - какъв ли вид слушалки трябва да си..
Разкъсана облачност
Ясно