Начинът на хранене може да ускори или да забави процесите на стареене. Може да доведе до умора и до много енергия. Може да повлияе на съня, репродукцията, работоспособността, процеса на учене. Всичко, с което се представяме.
А съвременният свят е превърнал храната от необходим в емоционален елемент.
"Храната е всичко. Чрез храната ние захранване нашата армия в тялото, чрез всички клетки на нашите органи", каза в предаването "Нощен Хоризонт" д-р Енджи Касабие, диетолог с дългогодишен опит в оптимизирането на здравето чрез диети и правилно хранене.
Родена в Бейрут. Тя е завършила Медицинския университет в София, асистент е, има докторска степен по Хранене и диетика във Вашингтонския университет. Завършила е и здравен мениджмънт, има и докторска степен в Националната спортна академия.
"Когато клетките са живи и се хранят правилно, когато са хидратирани, чрез тях достига всичко, което ни е нужно - белтъчини, въглехидрати, мазнини, минерали, макроелементи. Тогава ние не застаряваме и не се разболяваме. Според мен преяждат и по-богатите хора. Има и бедни, които също се хранят правилно - тук не става дума всеки ден на преяждаме с аспержи и авокадо, а да се храним рационално. Не е нужно да сме богати, за да сме здрави. Все още в някаква степен в България държим едно добро ниво на хранене, все още имаме качество в храната, което е голямо богатство, а в по-богатите държави дори има по-голям процент хора с наднормено тегло", поясни още диетоложката, която има последователи в цял свят.
Така че, ако има затлъстели хора в по-бедните страни, това може да се дължи и на стреса, който изживяват.
"Според мен при хората, които искат да отслабнат, но не могат, или да напълнеят, но не могат, проблемът е психически - това е стресът, който изживяваме, и може би заради скъсаната връзка с Бога", сподели още д-р Касабие. 
Според нея вярата и благодарността водят до добро здраве.
"Повечето хора ме търсят, защото искат да отслабнат, но аз винаги търся връзката със здравето им, търся причината за напълняването. При мен идват и хора, които искат да напълнеят. Те не знаят каква е истинската причина за техния проблем. Трябва да живеем малко в мир с това, което имаме, да се наслаждаваме на живота, да не бързаме, да не искаме още и още. Ако сме благодарни на Бог за това, което имаме, той ще ни даде повече и ще живеем в по-малко стрес. А не, когато станем на 70 години, да разберем, че не сме живели истински – от там идват проблемите", каза още диетологът.
Тя е категорична, че няма храна, която да ни разболява, или така, която да не ни разболява:
"Трябва да имаме баланс между храните, които приемаме - не можем да ядем само ябълки или само бургери. Не трябва да прекаляваме с храната си, да имаме прием на течности, въглехидрати, протеини, минерали и витамини - постоянен баланс. Обездвижването би ни убило. Защото движението е животът - мускулите се съхраняват. Също и да имаме и връзка с природата и слънцето. Иначе и некачествената храна, и обездвижването водят до депресия, хронична умора. Аз, например, правя първия си преглед на човека през кожата, тоест, за мен е важен погледът отвътре – навън", поясни д-р Касабие.
Още по темата в звуковия файл.
Актьорът Николай Урумов подкрепя инициативата за създаване на зоопатрули и зоополиция. Това стана през лятото, по време на акция във Варна, където четвърти месец действа координационен център за противодействие на насилието над животни "Зоопатрул" с председател журналистът на свободна практика Стефан Курдов. Гражданите на Варна се..
"Още от начало не съм избирал да рисувам по стени, а си рисувах на картон и евентуално някакви платна ". Това сподели пред БНР Nasimo , който е един от първите графити художници в България: "Вече малко по-късно в тинейджърските години, на 15 години тогава по случайност или не един от приятелите в компанията, в която бях в квартала, вече беше..
"Графикът на изборите в Чехия е малко по-различен от този в България" . Това обясни пред БНР Петр Кубка , журналист от Чехия: "Изборите тук започват в петък. В 14 часа се отварят избирателните секции и се затварят в 22 часа днес, а утре се отварят в 8 часа сутринта и се затварят в 14 часа. Има практически причини това да е така - хората да..
"В Община Царево е обявено бедствено положение. Рекордни количества дъжд, повече от предходното бедствие. Няма жертви и пострадали. Евакуирани са всички хора от потенциално опасни райони" . Това заяви пред БНР Марин Киров , кмет на Царево: "Взети са на терен превантивни мерки. Екипите на полиция, пожарна, общината - всички сме на разположение...
"Много си е добре времето. Общо взето си е в рамките на почти нормалното, въпреки че много хора свързват циганското лято с хубавото време през октомври, да направим едно пояснение, че под циганско пято се разбира времето от Димитровден до Никулден , тоест твърде е рано за циганско лято". Това обясни пред БНР Симеон Матев , климатолог от СУ "Св...
" Колкото и да изглежда безалтернативно това мнозинство, то страшно бързо се самозабрави и най-малкото събитие, неочаквано в непредвидим момент може да отключи огромно недоволство , убеден съм в това". Това коментира пред БНР Явор Божанков , юрист и народен представител от ПП-ДБ: "Макар и да съм противник на революционните положения, защото..
"За пръв път от 76 години насам празникът на Китай премина вяло" . Това каза пред БНР Галена Славова пряко от Южен Китай: "Обявяването на Китайската Народна Република е станало на 1 октомври 1949 година след гражданската война между армията на Република Китай и тази на Червената (комунистическа) армия. Интересното беше, че ги нямаше..
Случаят в детската градина "Радост" в Каблешково, при който родители подадоха жалби до всички институции за психическо, физическо и сексуално насилие..
В Копенхаген на срещата на Европейската политическа общност се постави началото и след 2 седмици ще се съберат отново за деня на решението, както се..
Неформален кръг от съмишленици и експерти от различни области с различни убеждения, но защитаващи основните демократични ценности, създаде наскоро Форум..
Облачно
Превалявания
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Дъжд