Лирон Тамир: Елитно стадо от 400 крави бяха разстреляни от терористите в упор

Елитно стадо от 400 крави с млеконадой на всяка от тях почти с една трета по-висок от световните постижения, е било разстреляно в упор от терористите влезли в кибуца край границата с Газа, където животните се отглеждат. Това е посегателство не само върху селското стопанство, но и върху науката. Почти 20 години и работата на много учени в един от най-престижните селскостопански институти - Вулкани, са отишли за селекциониране на тази порода. (Наричат Вулкани „български“, защото част от учените там са преселници от България или потомци на преселниците.) 

"Кравите в тази фирма бяха не по-малко свободолюбиви са от хората. Нямаха редовни графици за доене. Сами усещаха кога е време да дават мляко и влизаха в специално помещение. Може би затова даваха толкова много мляко. Европейските рекорди са за 7,5 хиляди литра мляко годишно, а най-добрите американски крави дават до 10 хиляди литра. Средно израелска крава дава 12 хиляди литра мляко годишно. А от елитното стадо в кибуц Саад, недалеч от Газа - 13 690 литра. Тук бе и израелската рекордьорка с 17 680 литра мляко годишно!, допълни Лирон Тамир.

След автоматичното доене, млякото веднага се охлажда и се проверява за съответствие със стандарта.

Животът на израелска крава преминава под навес, който я предпазва от палещото слънце, но не пречи на бриза да я разхлади. В най-горещото време кравата може да вземе освежаващ душ. Тя знае къде отиде , та върху нея да започне да се излива вода.

В краварника звучи класическа музика. Смята се, че тя увеличава добива на мляко и влияе върху качеството на му - съдържанието на мазнини и протеини.

След застреляните крави бяха и „пенсионерките“. Те бяха достигнали достолепна възраст. В кибуца ги бяха устроили да живеят достоен живот, при същите прилични условия.

В 16 от нападнатите кибуци и селищата в Западен Негев се намират големи, автоматизирани краварници. Бандитите убиват или отвличат в Газа гледачите - не само израелци, но и чуждестранни работници, основно тайландци. Бомби, гранати и автоматични откоси отнемат живота и на много крави, както селекционирани, така и обикновени, които целогодишно дават мляко, въпреки че са отглеждани в пустинята. 

Модерни и автоматизирани краварници са унищожени и е разкъсана цялата електроника, запалени са складовете с храна за животните и цистерните за събиране и съхраняване на млякото. Стотиците кравешки и човешки трупове, дълго време бяха под палещото слънце, преди да могат да бъдат събрани, тъй като районът още няколко дни трябваше да бъде прочистван от диверсантите. 

Част от кравите, по чудо останали живи, вече не можеха да дават мляко, защото дълго бяха оставени без храна, вода и без да бъдат доени. Кравите от целия район, които все още дават мляко, събрахме в един краварник и фермери и доброволци - войници, защото участъкът е обявен за военна зона и населението евакуирано, се грижат за тях под непрекъснат обстрел с ракети", разказа още Тамир.

В Израел, където всяка педя земя е ценна, има филиали на селскостопанските институти почти до границите. Там се селекционират растения, прилагат се методи за отглеждането им в пустинни условия. Всяка година стотици млади плантатори от развиващите се страни или държави със сух климат, пристигат в еврейската държава и безплатно учат как се прави пустинно земеделие. За щастие, терористите не успяха да достигнат един от филиалите на такъв институт, който е на 7 км от границата, но прогониха работниците, които прибират реколтата. За това разказва Елина Рей :

"Публикувахме във всички медии призив, освободените от армията да идват при нас на бригади за събиране на реколтата. Повечето от дейностите са механизирани и автоматизирани, но все още част от доматите, например, се берат на ръка. Доброволците са толкова, че имаме график кога могат да дойдат. Поставихме подвижни скривалища на полето, но на това място времето да стигнеш до тях при тревога е под 40 секунди. Затова предпочитаме да са млади хора , които да се справят с предизвикателството. Трябва да умеят да си служат и с техниката. В пресата бе показана и снимка на бившия началник щаб на израелската армия Моше Алон, който също се е включил в прибирането на реколтата при толкова екстремни условия.

Пренесли сме част от опитните образци във вътрешността на страната. Но има опити, които са за пустинни условия. За това десетки научни работници , също под ракетите, всеки ден отиват на работа точно на това място…, каза още Елина Рей.

Още по темата в звуковия файл.