Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Лобистка ли е новата наредба за храните?

Владислав Михайлов: ЗНП и БДС са на 99% еднакви, разликата е в произхода на суровината

| Интервю
Снимка: БГНЕС

Киселото мляко и сиренето, с които ще се хранят децата в ясли, детски градини, ученически лагери, училищни столове и лафки, трябва да бъдат със защитени наименования за произход (ЗНП) в ЕС, вместо да отговарят на Българския държавен стандарт (БДС). Това предвиждат изготвени от Министерството на земеделието промени в наредба, регламентираща специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните. Наредбата е обявена за обществено обсъждане. 

До този момент млечните продукти, които се даваха на децата, трябваше да бъдат произведени по БДС. През юли миналата година ЕК одобри включването на българското кисело мляко и българското саламурено сирене като продукти със защитено наименование за произход. 
Формулировките на двата стандарта обаче сега влизат в противоречие и единият трябва да отпадне. Според новата наредба ще отпадне БДС за млечни продукти, които се предлагат на деца и ученици. 

Според администрацията, изготвила наредбата, това е "грижа за доброто на децата", но според засегнати млекопреработватели става дума за лобизъм. 

Пред БНР председателят на Националната асоциация на млекопреработватели Владислав Михайлов обясни:

"От практическа гледна точка спецификацията ЗНП и стандартът БДС са на 99% еднакви. Основната разлика е в това, че суровината, която се влага за производство на съответния продукт при БДС може да е европейска суровина, докато при ЗНП трябва да е само и единствено произведена в български ферми". 

По думите му обаче няма анализ за това дали има достатъчно българска суровина. По наши данни в определени периоди от годината, например през зимата, по скоро ще има недостиг на суровина, смята той и подчерта, че би било лека форма на спекула да се твърди дали ще има достатъчно суровина или не. 

"Докато не бъде направен точен и ясен анализ за това с какви количества на качествена суровина разполагаме в България, да не се бърза с това ограничаване. За мен премахването на БДС и оставайки само ЗНП в наредбата на практика е ограничение", предупреди Михайлов в интервю за предаването "Преди всички". Той описа и друг проблем, който евентуално би възникнал: 

"Ако си длъжен да произвеждаш само по ЗНП и в следващия момент няма достатъчно суровина, за дълготрайния продукт - сиренето, да кажем, че може да се получи някакъв вариант, с който ти да си се позапасил, да си сложил на склад. Но киселото мляко е с 20 дни срок на годност. Там няма как да се запасиш. Т.е. колегите по скоро няма да могат да изпълняват поръчки и ще се налага да се работи с небългарска суровина, с което колегите рискуват да изпадат в някакъв вид нарушение по наредбата, което обаче ще е продиктувано от ситуацията, от необходимостта, тъй като те иначе би следвало да не могат да си изпълнят заявките".

По думите му и в двата варианта характеристиките на крайния продукт са напълно еднакви

"Ако говорим за качество, хранителна стойност, безопасност - от гледна точка на потребителя дали ще бъде БДС или ЗНП, от производствена гледна точка, няма никаква разлика. Основната разлика е в суровината, което донякъде е направено нарочно с оглед на стимулиране, подпомагане на нашите фермери, но ако прекалим - вместо да изпишем вежди, да не избодем очи, защото може и така да стане". 

Владислав Михайлов уточни, че годишният бюджет за детското и ученическо хранене е около 25-30 млн. за бенефициентите по програмата. 

"Премахването на БДС и залагането само на ЗНП представлява някакъв вид ограничение спрямо хората, които имат регистрирано БДС от една или повече години, но нямат регистрирано ЗНП. Регистрацията по ЗНП върви от началото на годината".

Според него наредбата е трябвало да остане с включени БДС и ЗНП поне и за тази учебна година, а от догодина нещата да останат само на ниво ЗНП.

Михайлов смята още, че е необходима и разяснителна кампания от страна на министерството относно спецификацията ЗНП.

Цялото интервю на Веселина Миланова с Владислав Михайлов в предаването "Преди всички" чуйте в звуковия файл. 

По публикацията работи: Анастасия Крушева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Двама бивши министри за безводието: Вода има, въпросът е къде отива?

Темата се поде и вече не се сваля – предпоставка за събуждането, отчита бившият министър на земеделието Кирил Вътев. "Вода в България има много, обаче се пилее и не се оползотворява . Престъпно е да имаме население без вода и земеделие без поливане!", смята той. В предаването "Преди всички" Вътев акцентира върху оптимизирането на..

публикувано на 04.04.25 в 07:59
Доктор Сабрина Бачи

Доктор Сабрина Бачи: Ваксината срещу морбили е една от най-мощните и безопасни в света

През март Европа отчете, че през 2024 г. в региона е имало над 127 хиляди заразени с морбили . Това е най-големият брой случаи на дребна шарка от 25 години насам. "Вирусът никога не почива. Това е сигнал за събуждане", предупреди директорът на Световната здравна организация за европейския регион доктор Ханс Хенри Клуге . От..

публикувано на 03.04.25 в 19:27

Питър Хоръкс към медиите в България: Продължавайте да се борите

Медийната среда в България се е подобрила, но продължава да е подложена на натиск отвън, както и на кампании с дезинформация. Това заяви в интервю за БНР Питър Хоръкс , бивш ръководител на Световната служба на Би Би Си ( BBC World Service ), както и на новинарския център на британската медийна корпорация. Как се справя Българското национално..

публикувано на 02.04.25 в 21:33

Владимир Ненов: При всяко издевателство над деца наказанията да бъдат удвоявани!

Пред Съдебната палата в Пловдив тази вечер ще се проведе протест с искане за по-строго наказание за Петър Чернев, обвинен в жестокото малтретиране на 5-годишния Адриан.  На  Чернев беше наложената присъда от 8 години "лишаване от свобода", а майката на пострадалото дете , която е живеела с него, беше освободена от наказателна отговорност и ѝ..

публикувано на 02.04.25 в 09:45

Диагноза аутизъм се поставя средно на 4 години. Специалисти: Следете за ранни признаци!

Все по-рано родителите забелязват затруднения в развитието на децата, които са признаци за състояние от аутистичния спектър, но отлагат търсенето на професионална помощ, а средната възраст за поставяне на такава диагноза е 4 години . Тази световна тенденция е валидна и у нас, каза за БНР д-р Десислава Маслинкова, детски психиатър в..

публикувано на 01.04.25 в 09:41
Михаил Екимджиев

Михаил Екимджиев: Петьо Еврото беше само посредник между политиците и съдебната власт

От гледна точка на турбулентността, която може да предизвика в самата Европейска прокуратура , казусът с Теодора Георгиева е безпрецедентен. Става дума за тежки съмнения за корупция при българския национален прокурор, който трябва да наблюдава всички досъдебни производства, водени от Европейската прокуратура в България. Това е изключително..

публикувано на 01.04.25 в 09:17

Ще има ли скоро Център за иновации в отбраната у нас?

Дали и колко скоро в България ще има Център за иновации в отбраната. Тази идея беше лансирана, след като ЕС обяви плановете да дава стотици милиарди за отбрана . В България обаче има Център за иновации в рамките на Министерството на отбраната. В момента се търси юридически вариант за вписването му в бъдещата структура, но засега няма яснота как..

публикувано на 31.03.25 в 09:50