Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Столичен ресторантьор: Има протекции и чадър за част от бранша

| Интервю
Снимка: Ани Петрова

"Има странна симбиоза между част от регулаторните и контролиращите органи и част от ресторантьорския бранш", изказа мнение пред БНР Дарин Стойков, който е собственик на заведение в София.

Той допуска, че има данъчни протекции и политически чадър за част от бранша. Според него обаче протекциите не свършват в контролния орган, а продължават и нагоре.

В предаването "12+3" Стойков коментира намерението за връщане на 20% ДДС за ресторантьорите. Идеята е заложена в проектобюджета за следващата година като част от мерките за намаляване на дефицита.

Вчера от Сдружението на заведенията излязоха с позиция срещу това намерение на финансовото министерство. Според тях това ще донесе повече вреди на бюджета, отколкото ползи.

Фискалната дисциплина на нашия бранш не е особено висока, подчерта обаче Дарин Стойков и добави мнението си:

"Моето виждане е, че се опитваме да пакетираме в едно нещо преки и косвени данъци, едва ли не че едното зависи от другото, което не е така – те са коренно различни неща. Обвързването на едното с другото не допринася за плодотворна дискусия".

Нашите проблеми няма да приключат с това дали ставката ще бъде 9 или 20%, категоричен бе ресторантьорът.

"В стаята има 2 слона. Много по-големият слон не е ресторантьорският, а е хотелският бранш, който от години е на 9% за услугите ол инклузив, но там нищо не се говори нито от едната, нито от другата страна. За съжаление, по-малкото слонче- ние, ресторантьорите, понякога сме по-шумни, да не кажа кресливи".

Според него в един разумен диалог с регулаторния орган могат да се постигнат много повече неща, отколкото със заплахи, протести и нелюбезно и грубо отношение.

Стойков е категоричен, че държавата трябва да направи такъв механизъм, с който цената на това да криеш оборот да е по-висока отколкото да си го декларираш. Той обаче не вижда усилия от страна на държавата в тази посока.

Столичният ресторантьор припомни, че ДДС е данък върху потреблението. "Той е косвен данък. Ние не го плащаме, ние го внасяме. Плаща го клиентът, защото той е начислен във всяка една стока или услуга", обясни той и добави:

"Ако някъде по веригата има нужда цената да бъде коригирана заради увеличената данъчна ставка, това е нещо напълно нормално".

Цялото интервю на Теодора Симова с Дарин Стойков в предаването "12+3" чуйте в звуковия файл.  

По публикацията работи: Анастасия Крушева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Първан Симеонов

Първан Симеонов: Борисов ще трябва да си избере бряг между Радев и Пеевски

"Наблюдавахме емоционална сцена без особен план. Плам имаше, но план нямаше . Не виждам нищо друго, освен нищо друго, освен раздразнението на човек, който вижда, че Пеевски настъпва, а Борисов няма ход . Това е терапевтично говорене пред група." Този прочит прави политологът Първан Симеонов, основател на социологическа агенция..

публикувано на 18.10.25 в 13:59
Мартин Карбовски

Мартин Карбовски: Политиците се бият и доказват, а ние го отнасяме

" Вече никой не мисли за политиците като за хора, които могат да ти свършат работа. Те се бият, те се доказват, а ние го отнасяме , защото атовете се ритат, а магаретата реват. А важното е кой ще свърши работата".  Това коментира пред БНР журналистът Мартин Карбовски.  " Борисов е гъвкав и се опитва да угоди и на двете страни в големия..

публикувано на 17.10.25 в 18:31

Лазара Причкапова: Всеки млад човек първо трябва да инвестира в образование

Лазара Причкапова е момичето, което спечели конкурса за студентско есе по повод 70-ата годишнина от членството на България в ООН и получи отличието си лично от външния министър Георг Георгиев.  "Участието в подобен конкурс е от голямо значение, защото дава възможност на младите хора, които се интересуват от дипломация, от международни отношения..

публикувано на 17.10.25 в 15:09
Д-р Йордан Спирдонов

Д-р Спирдонов: По линия на НЗОК студентите да бъдат преглеждани за злокачествени болести

Месец октомври е посветен на превенцията на рака на гърдата . " Честотата на рак на гърдата при жените между 18 и 25 години само за последните пет години - от 2020 г. до 2024 г. е нараснала 100%, което е скок, а при младите мъже се оказа, че този ръст е още по-висок - 130% , каза за БНР д-р Йордан Спирдонов , водещ специалист по образна..

публикувано на 17.10.25 в 10:43

Проф. Георги Момеков: Червеният конец не пречи на ваксинирането!

И двете противогрипни ваксини, които са налични в мрежата, са висококачествени продукти. Те са базирани на епидемиологични данни. И двете ваксини съдържат най-очакваните за този сезон разновидности на грипния вирус .  Това заяви пред БНР чл.-кор. проф. Георги Момеков - декан на Фармацевтичния факултет към Медицинския университет в София...

публикувано на 16.10.25 в 11:36
Надежда Рангелова

Надежда Рангелова: Детското здравеопазване е на произвола на съдбата и на гърба на лекарите

Всички властимащи за детското здравеопазване в тази държава са го оставили на произвола на съдбата и на гърба на лекарите , които работят там. Това мнение изрази пред БНР Надежда Рангелова, съосновател и председател на фондация "За доброто" и инициатор на проекта "Светулка" – за обновление на детски болнични отделения в страната. Днес..

публикувано на 16.10.25 в 09:09
Царски орел

Стойчо Стойчев: Царският орел е част от нашето не само природно, но и културно наследство

На 18 октомври в Тополовград ще се проведе Фестивал на царския орел , където ще можете да се запознаете отблизо с рецептите и вкусовете на Сакар, да дегустирате сакарско вино с отлично качество, да опитате традиционни фермерски храни, да си отнесете у дома натурални продукти, доставени до фестивала директно от сакарските ферми. Ще има още..

публикувано на 15.10.25 в 11:58