Кафето сутрин е едно от най-важните сутрешни ритуали за някои хора, за други е отделно изживяване. За това какво е да си бариста в България и какво не знаем за кафето, разказва Момчил Искренов:
"На 29 години съм, от два месеца работя като професионален бариста в Coffe shop, отделям време и за заниманията си тук, но иначе имам икономическо образование и работя от 9 години в областта на търговията на различични нива.
А за бариста записах Акадамията във Флоренция, която е най-известната, за една седмица завърших курс за бариста с хора от цял свят. Любовта към кафето и желанието да научим повече е това, което ни обединяваше.
Coffe shop е място, където можеш да си избереш различен сорт Арабика кафе, да си вземеш за вкъщи, като си смелиш тук кафето според машината, на която ще го правиш, може да пиеш тук кафе, сподели за БНР Момчил Искренов.
Той се запалва по идеята за кафето от начинът му на консумация в Италия. Убеден е, че хубаво кафе може да се направи само от хубава съставка и вода.
"Българинът обича кафето си дълго и горчиво, за съжаление...Но тук в България се използва масово един не много качествен вид Робуста кафе...
А ние разпространяваме съвсем различна култура за консумация на кафе, ние не искаме просто да дадем поредната доза кофеин, а даваме преживяване, удоволствие на сетивата, различен прочит на самото кафе като напитка и това е правилният прочит.
Не случайно кафето е най-разпространената напитка в света.
Кафето е ритуал, кафето е култура, силно вярвам, че ние движим в правилната посока за обогатяване на знанията за кафето като напитка, сподели още Момичил.
А Момчил пие постоянно кафе през деня, а професия бариста за него е едно изключително предизвикателство и преживяване, една артистична професия - ние сме на сцената, а нашите потребители са нашите зрители, защото ние освен, че има разказваме за кафето, им показваме как точно правим тяхната напитка, обобщи той.
Той съветва хората да не си поставят захар и канела в кафето, защото тогава се губи истинският вкус на кафето.
Още по темата слушайте в звуковия файл.
Изложба на икони с изображения на Света Богородица е разположена в къщата на Ванга в Петрич , която от 2008 г. е превърната в къща музей. Иконите са подарени на пророчицата от благодарни хора и са част от наследството, останало като свидетелство за уважението към нея. "Тези икони са ценни с енергията, която е вложена в тях от жените, които са ги..
Плевен е домакин на първата по рода си олимпийска школа по математика. 40 от най-добрите ученици в решаването на задачи, под ръководство на преподавателите на официалните ни национални отбори по математика, избраха града за своята 10-дневна олимпийска подготовка. Школата се осъществява от Сдружението на олимпийските отбори по природни науки в..
Наричат ги "Оркестърът на народа". В него свирят едни от най-добрите музиканти. Той е сред най-разпознаваемите символи на държавността .Свързан е с историята на българската армия и славните ѝ битки. Освен церемониални функции оркестърът участва в международни фестивали. Каква е историята на Гвардейския представителен духов оркестър? Те..
Известният български египтолог д-р Весела Атанасова с нова книга за Египет, но този път тя е за малката аудитория. Казва се "Окото на Ре" и е събрала древни митове и легенди. "В "Окото на Ре" се описва ежедневната битка между Ре /Слънцето/ и лошата змия Апопи, която иска да превземе Земята, светлината на хората и да убие Слънцето, да го унищожи...
Седем поколения по-късно, духът на Сирак Скитник се върна там, където започна всичко - в сърцето на Българското национално радио. Потомци на легендарния Панайот Христов - първия директор на Радио София и една от най-светлите фигури в българската култура, прекрачиха прага на институцията. Праправнучките на Панайот Христов - Лина и Алис,..
На 2 август 2025 г., в първата събота на месец август, е празникът на с. Кости. В празничната утрин в храма „Св. св. Кирил и Методий“ бе отслужена Архиерейска света Литургия. Богослужението бе оглавено от Негово Високопреосвещенство Сливенския митрополит Арсений в съслужение с архимандрит Димитрий – протосингел на Сливенска митрополия,..
В един свят на бързо сменящи се моди и глобализирани стилове, традиционното българско облекло остава като свидетелство за нашата културна памет и идентичност. То не е просто дреха – то е код, вплитащ в себе си история, вярвания, социален статус и естетика. Какви са основните характеристики на традиционното българско облекло, как се е..
Срещата в Аляска е своеобразен подарък към Тръмп, който ще бъде легитимиран като посредник и стратег на този изход от войната, а същевременно и..
Лекари, медицински сестри и персонал от Държавната психиатрична болница в Ловеч са подложени на натиск и тормоз от директора на лечебното заведение..
Вирусът се разпространява с шеметна бързина. Една четвърт от породата вакла маришка овца в страната вече е унищожена , като 66% от популацията в..
Разкъсана облачност
Ясно
Предимно облачно