6
С пъстри носии, автентична музика и апетитни аромати село Чуковец, община Алфатар, се превърна в сцена на културно многообразие. Празник на турските обичаи и кухня събра жители и гости от различни етноси, за да отпразнуват заедно богатството на традициите, които съжителстват в малкото, но колоритно добруджанско село.
На импровизираната сцена прозвучаха ритми както от турския, така и от българския фолклор, а танцьорите увличаха зрителите във вихъра на хора, кючеци и кръшни ритми, изпълнени с много настроение и искрено удоволствие.
Празникът на турските обичаи и кухня е вече традиционен и този факт ни прави радостни, сподели кметът на Община Алфатар Янка Господинова.
Събитието бе същински празник за сетивата – трапезата изобилстваше от традиционни турски ястия, приготвени с много внимание и уважение към старите рецепти. Посетителите имаха възможност да опитат разнообразни тестени изделия – със сирене, с телешка кайма, пълнени с ароматни подправки и печени на пещ.
Ястия, които съчетават вкусовете на Изтока с добруджанската земя. И едно от тях е кешкек – обредно ястие с пилешко месо и пшеница, което е характерно за Турция, Иран и Сирия, както и за арменците.
Бингюл Ахмед ни разкри и как се приготвя салатата късър от ситен булгур и зеленчуци, подобна на арабската табуле. Изключително свежо, лесно и вкусно предложение за летния сезон, което върви в комбинация със лист от зелена салата и лимон.
Сладките изкушения не останаха на заден план – масата бе отрупана с баклави, сиропирани сладкиши и домашно приготвени десерти, достойни за всеки празник. Сред тях е и халвата с фъстъци, приготвена от Назиле Мехмедова.
"Това е нашият начин да покажем, че различието е богатство. Че можем да съхраняваме традициите си, без да се делим, а да се обединяваме около споделеното – музиката, храната, обичаите", каза още Назиле.
Празникът в Чуковец беше повече от фестивал – той беше жест на съпричастност и уважение между общностите, които живеят заедно, споделят едно минало и градят бъдещето ръка за ръка.
Още по темата в звуковия файл.
На 30 юли се навършиха 157 години от гибелта на Стефан Караджа. Паметта му бе почетена в Русе, където умира от раните си, а денят е повод да разкажем и една любопитна и съвременна история, свързана със сабята на войводата. Русе пази много спомени за Стефан Караджа. Тук са ръкописите на Никола Обретенов за четите на Хаджи Димитър и Караджата, на..
Един млад човек сбъдва мечтата си да помага и да бъде полезен. 29-годишният Петър Илиев се занимава със спешна медицина на терен и води курсове по първа долекарска помощ. Преди това е практикувал професията си на архитект, но един инцидент го връща към една от детските му мечти - да лекува . След като става свидетел на катастрофа , при която..
Над 150 се записаха за летните занимания в Регионалния исторически музей „Стою Шишков“ в Смолян. "Ваканция в музея, научи българското" ще продължи до 25 юли. Заниманията са за деца от 6 до 12 години. Най-интересното е да готвят родопски ястия, разказва Валентина Василева – директор на музея в Смолян. "Залагаме както на традиционни..
Град Левски отбеляза тържествено годишнината от рождението на Апостола на свободата Васил Левски. В честването се включи и президентът Румен Радев. В общината отбелязват и 80 години от обявяването на селището за град. Към събралото се множество тази вечер президентът Румен Радев се обърна с думите: "Историята помни ентусиазма и..
Може би за социалните служби Асаф Ясур да е инвалид,но той е параолимпийски състезател по таекуондо, двукратен световен шампион, двукратен европейски шампион и олимпийски шампион от Париж. Дори в момента е на състезание в Корея - родината на този спорт. На конференция на медицинските сестри и брата на Израел за ролята на медиците в неговия..
С фокус върху паметта, справедливостта и бъдещето Турция отбеляза тази седмица 9 години от неуспешния опит за преврат в страната. Какво е отношението към събитията от 15-и юли 2016 г. близо десетилетие по-късно - можете да чуете в репортажа на специалния пратеник на БНР в Турция Мария Петрова. Това, което можете да чуете в началото на репортажа,..
Какво кара чужденци с различни професии и съдби за учат български език? Как една молдовка сбъдна мечтата на покойните си баща и свекър, които не са успели да целунат българската земя приживе? Защо любимата песен на млад полски славист е “Една българска роза”? Тези лични истории на участници в 48-ия Международен семинар по българистика на..
Управлението на водите ни е наистина безобразно! Това заяви пред БНР инж. Димитър Куманов, сдружение "Балканка", съветник в парламентарната комисия по..
Увеличение на заплатите с 30% и изравняване на статута на горските служители, които работят на терен, с пожарникарите и полицаите. За това настоява..
"В тези седем дена в село Гложене, в Илинден и в София и сега, седейки си със слушалки във вашето студио си мисля - какъв ли вид слушалки трябва да си..
Разкъсана облачност
Ясно