6
С пъстри носии, автентична музика и апетитни аромати село Чуковец, община Алфатар, се превърна в сцена на културно многообразие. Празник на турските обичаи и кухня събра жители и гости от различни етноси, за да отпразнуват заедно богатството на традициите, които съжителстват в малкото, но колоритно добруджанско село.
На импровизираната сцена прозвучаха ритми както от турския, така и от българския фолклор, а танцьорите увличаха зрителите във вихъра на хора, кючеци и кръшни ритми, изпълнени с много настроение и искрено удоволствие.
Празникът на турските обичаи и кухня е вече традиционен и този факт ни прави радостни, сподели кметът на Община Алфатар Янка Господинова.
Събитието бе същински празник за сетивата – трапезата изобилстваше от традиционни турски ястия, приготвени с много внимание и уважение към старите рецепти. Посетителите имаха възможност да опитат разнообразни тестени изделия – със сирене, с телешка кайма, пълнени с ароматни подправки и печени на пещ.
Ястия, които съчетават вкусовете на Изтока с добруджанската земя. И едно от тях е кешкек – обредно ястие с пилешко месо и пшеница, което е характерно за Турция, Иран и Сирия, както и за арменците.
Бингюл Ахмед ни разкри и как се приготвя салатата късър от ситен булгур и зеленчуци, подобна на арабската табуле. Изключително свежо, лесно и вкусно предложение за летния сезон, което върви в комбинация със лист от зелена салата и лимон.
Сладките изкушения не останаха на заден план – масата бе отрупана с баклави, сиропирани сладкиши и домашно приготвени десерти, достойни за всеки празник. Сред тях е и халвата с фъстъци, приготвена от Назиле Мехмедова.
"Това е нашият начин да покажем, че различието е богатство. Че можем да съхраняваме традициите си, без да се делим, а да се обединяваме около споделеното – музиката, храната, обичаите", каза още Назиле.
Празникът в Чуковец беше повече от фестивал – той беше жест на съпричастност и уважение между общностите, които живеят заедно, споделят едно минало и градят бъдещето ръка за ръка.
Още по темата в звуковия файл.
Христо Цветков е от онези млади хора, които избират да учат извън България. След като завършва във Франция, се прибира, намира работа у нас и остава да живее в родината си. Интересът му към родното преминава отвъд границите на страната ни, откъдето идват и двата му рода - Северна Гърция. Предците на Христо Цветков и по майчина и по бащина линия..
„Родена във въздуха“ е документален филм, който повдига завесата над една малко позната страница от българската история – репресиите и насилствената асимилация на българското население в Северна Гърция. Лентата е посветена на съдбата на народната певица Любка Рондова и над 20 хиляди български деца, изселени по време на Гражданската война през 1948..
В предаването "Летни нощи с "Хоризонт" гостуваха Андония Михайлова и Стелиос Катакалос. И двамата живеят в Кавала, където развиват свой бизнес. Стелиос работи в сферата на Информационните технологии, но е и граждански активен в различни каузи. Андония и семейството й емигрират в Гърция в началото на 90-те години. - Андониа, какви бяха мотивите на..
Социалистическият режим, който управляваше България от 1944-та до 1989-та година на миналия век, беше издигнал в култ идеологически ориентираното възпитание , за да подготви младите хора за включването им в светлото комунистическо бъдеще. И подхващаше децата от невръстна възраст, за да ги мобилизира и вкара в матрицата. "В традициите на..
Белите щъркели започнаха традиционната си есенна миграция към топлите страни. До Африка птиците ще изминат над 5000 километра. "На пръв поглед е необичайно, но е нормално, ятата щъркели, а и не само те - хищните птици, пеликаните, да спират вечер за "нощувка" по време на техния прелет на юг . Това са едри птици, които в милионната история..
За трето поредно лято и четвърти пореден лагер в карловското село Мраченик доброволци се вписват в ежедневието на населеното място. Доброволческият проект "Светло бъдеще" се изпълнява по програма "Европейски корпус за солидарност" и ще продължи до 10 септември . С намигане и на шега решихме да наречем тази дейност "светло бъдеще", за..
Седмицата в Израел започна с протест заради операцията на премиера Бенямин Натаняху в Газа и страхове за живота на заложниците, държани от признатата от редица държави за терористична организация "Хамас". Това се случва в седмицата, в която министърът на отбраната одобри плана за превземане на град Газа, а делегация на "Хамас" получи от..
Българската школа по художествена гимнастика е призната от световни специалисти за велика . Българският стил е бърз, динамичен, техничен - имаме..
В началото на септември трябва да е ясно коя ще е обслужващата банка на София. Това заяви пред БНР Бойко Димитров, председател на групата на ПП-ДБ в..
На 29 август в курорта Свети Влас ще се проведе церемония за връчване на годишни награди Black Sea Lifestyle Awards 2025 , в която ще бъдат отличени..
Ясно