Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Тритикале - житната култура на бъдещето. С какво се различава от традиционните сортове?

| Репортаж
Тритикале
Снимка: Добруджански земеделски институт - Генерал Тошево

Бърз преглед на новините от лятото на 2025 г. показва, че основните теми са пожари, празни или почти изчерпани водни басейни и населени места с режим на водата, екстремни горещини и суша. До голяма степен причината за тези проблеми са климатичните промени, които стават все по-осезаеми. Горещите лета, съчетани с липсата на достатъчно валежи със селскостопанско значение през цялата година, изправят пред редица предизвикателства и родното земеделие. 
Всеки собственик или арендатор на земя в Добруджа е изправен пред редица въпроси – какви да са насажденията за следващата година, предвид сушата и жегата, с какво да промени технологията на обработка на почвата и колко допълнителни разходи би му донесло всичко това. На фона на тези притеснения от Добруджанския земеделски институт в Генерал Тошево разработват изключително адаптивна и издръжлива на суша култура, наречена тритикале – смес между пшеница и ръж. 

Появило се по-скоро като ботанически експеримент, тритикале днес се приема като култура на бъдещето, обясни селекционерът от Добруджанския земеделски институт в Генерал Тошево доц. Христо Стоянов.

"Една универсална зърнено-житна култура, която има по-голямо приложение дори от хлебната пшеница".

Тритикале може да се употребява за сладкарски и хлебни изделия, за фураж, за производство на биоетанол и на биогаз, посочи еспертът.

"Тази биомаса вече е обект на експорт, тъй като тя се цени много в Близкия изток".

Тритикале има по-високо протеиново съдържание, съдържа и незаменими аминокиселини, поясни той.

"Културата има устойчив характер. Изисква по-малко препарати за растителна защита, необходими са по-малко торове. По-лесна е за отглеждане, отколкото обикновената пшеница. Получават се и по-високи добиви".

В Института в Генерал Тошево до момента са разработени 19 сорта тритикале, но въпреки това зърнено-житната култура остава непозната за родното земеделие.

"Масово не се познава както от земеделските производители, така и от потребителите.

Има глутен, но той е в по-малко количество, отколкото в обикновената пшеница".

В България няма и активен пазар за този вид зърно, посочи доц. Христо Стоянов. 

Тритикале се справя много добре и в екстремните климатични условия, на които сме свидетели през последните години, категоричен е той.
"Това е културата, която може би се справя най-добре със засушаванията". 

Най-големите производители на тритикале в момента са Полша, Германия, Канада и Аржентина. В България, а дори и на Балканския полуостров, единственото място, на което се води пълномащабна селекционна програма на тритикале, е на демонстрационните полета на Добруджанския земеделски институт – Генерал Тошево.

По публикацията работи: Мария Сивкова-Илиева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Снимката е илюстративна

22 души са арестувани в Испания за незаконна продажба на онлайн лекарства

Операцията на Гражданската гвардия е започнала след като голямо количество психотропни лекарства е било открито в компания за доставка на пратки в провинция Самора. При последвали проверки е установено, че медикаментите са изписвани с фалшиви рецепти. За целта хакер откраднал самоличността на лекар и написал рецептите. Лекарствата се смесвали с..

публикувано на 01.11.25 в 22:26

Още двама заподозрени за обира в Лувъра остават в ареста

Още двама заподозрени, мъж и жена, арестувани тази седмица във връзка с кражбата на бижута от Лувъра, бяха обвинени днес и оставени в ареста, съобщиха от френската прокуратура.  С това броят на обвинените за грандиозната кражба става четирима. Последните обвинени, 38-годишна жена и 37-годишен мъж, бяха арестувани в сряда, заедно с други трима..

публикувано на 01.11.25 в 22:20

Започват консултации по Националния план за действие на Кипър “Жени, мир и сигурност“

Засилване на участието на жените в преговорния процес по Кипърския въпрос е сред основните цели на плана. Действията и политиките по новия национален план са обединени в пет основни групи, съобщи комисарят по въпросите на равенството между половете Джоузи Христодулу, откривайки обществения диалог за него. Предложенията целят да се..

публикувано на 01.11.25 в 21:56
Снимката е илюстративна

Дронове над белгийска военна база

Няколко дрона са били забелязани над белгийската военна база "Клайне Брьохел", която се ползва от НАТО, предаде ДПА. "Системата за прехващане работи", написа белгийският министър на отбраната Тео Франкен в "Екс". "В момента текат разследвания." Министърът допълни, че следващата седмица ще се срещне с полицията, за да анализират заплахата и..

публикувано на 01.11.25 в 21:47
Снимката е илюстративна

Откриха мъж в Пирин, отдавана обявен за починал

При проверка в Национален парк "Пирин“ е открит мъж, който преди години бил обявен първоначално за изчезнал, а впоследствие - за починал, съобщиха от парковата дирекция. Нейни служители са открили и незаконно бивакуване на територията на парка, както и извършителя на нарушението. При опит на служителите да го проверят и да му поискат лични..

публикувано на 01.11.25 в 21:42
Кимбърли Гилфойл с Доналд Тръмп по време на тържество, посветено на Гърция, в Белия дом

Бивша водеща на FOX e новият посланик на САЩ в Атина

Новият американски посланик в Атина Кимбърли Гилфойл днес пристигна в гръцката столица. Тя   заяви, че е горда от това, че е първата жена на този пост в Гърция. Тя откри официалното тържество по повод 250 години от създаването на Морската пехота на САЩ. На тържеството присъстваха и дипломати от европейските страни, гръцки депутати и..

публикувано на 01.11.25 в 21:32

Три награди "Кристална лира" за БНР

Тази вечер в София бяха връчени Годишните награди "Кристална лира 2025". Българското национално радио получи три отличия: В категория "Джаз" : Биг бенда на БНР – за концерта от поредицата "Нова европейска музика" на 24 октомври 2024 г. в Първо студио на БНР с проекта "Декагон" – авторска музика на пианиста, композитор и продуцент..

публикувано на 01.11.25 в 21:26