За три дена Велико Търново се превърна в столица на биологичното земеделие и животновъдство. До неделя, включително, в централния парк "Марно поле" своята продукция предлагат сертифицирани производители на мед и пчелни продукти, на зеленчуци и плодове, на ядки, на сирене, кашкавал и кисело мляко, занаятчии и майстори на приложните занаяти.
Първото издание на "Еко Био фест" се организира от Министерството на земеделието и храните. Българското национално радио е медиен партньор на изложението.
Десетки са белите шатри в парка "Марно поле", в които своята продукция излагат и продават био производителите.
Албена Симеонова, председател на Българската асоциация "Био продукти", обяснява какво е биологично производство и защо продукцията е по-здравословна, но и по-скъпа от тази в супермаркетите:
"Производство, в което няма пестициди, в което няма химически препарати и генно модифицирани организми. На био продуктите в търговската мрежа има лого – листенце със звездичките на ЕС номер на организацията, която е сертифицирала. Това става чрез анализ. Българинът все повече внимава какво слага на трапезата си. Има резон биопродуктите да са по-скъпи, защото всичко се произвежда на ръка, добивите са по-ниски и не използваме химия".
Във Велико Търново на първото издание на фестивала на екологичните храни специалисти по здравословно хранене и модерните днес нутриционисти дават съвети и готвят пред публиката. В първия ден на фестивала телевизионният кулинар Ути Бъчваров с деца направиха огромна баница.
"В баницата трябва да се сложат яйца, сирене, извара, малко кашкавал, увиват се в ръчно точене кори. Слагам като бабите много пъти масло, защото баница без масло - не ми я хвалете. Продуктите са от изложителите. Поръсвам с малко сусамени зрънца. Както винаги казвам - трябва да сме ултра кулинарни шовинисти", сподели той.
Топъл хляб с квас, топнат в пчелен медец или с парче истинско овче сирене с малко дребни малинки са добра комбинация, която можете да си направите за хапване, купувайки си от продукцията на фермерите на Еко био феста. Част от тях са пчеларите от Радомир Сашка и Георги Ватрачки, производителят на занаятчийски хляб Любомир Жеков от Русе, зеленчукопроизводителят Самие Бекирова от село Въта.
На фестивала има и работилници, на които майстори на приложните занаяти показват на посетителите своите умения. Атанас Георгиев от Вълчидол е един от малцината останали у нас майстори и вече две десетилетия той съхраняват занаятите цървулджийство, кожарство и изработката на чанти.
Вълшебната усмивка на Мария Робева от Горна Оряховица грее и от куклите, които тя майстори от естествени материали вече десетина години.
"Радост искам да носят моите кукли. Да се усмихне този народ на нещо, сърцето му да трепне. Радост и усмивки да има".
За децата на Еко био феста има игри и забавления, а за родителите им в следобедните и вечерните часове има безплатни концерти.
Снимки: Здравка Маслянкова/БНР
Днес в 18 от 38-те общини в Косово, в това число и в столицата Прищина, се провежда втори кръг на местните избори, като от полицията и прокуратурата са обявили допълнителни мерки с цел осигуряване на спокойно протичане на изборния процес, съобщава Косовското радио и телевизия, цитирано от БТА. След първия кръг на местните избори в Косово,..
Днес завършва Европейската седмица на плодовитостта, която се проведе между 3 и 9 ноември. Инициативата има за цел да повиши осведомеността и да намали стигмата по въпросите, свързани с плодовитостта и безплодието, като поставя акцент върху психологическото и социалното въздействие на тези теми. Кампанията се стреми да осигури необходимата..
И днес ще бъде спряно движението по Линия 3 на софийското метро, припомнят от Столична община. Причината - актуализация на софтуера, системите за контрол и управление на влаковото движение на трите нови станции от разширението на метрото по булевард "Владимир Вазов". За пътуващите е осигурен заместващ автобусен транспорт, припомнят от Столична..
Бурята Фунуон прерасна в супертайфун и приближава Филипините, като създава опасност от унищожителни ветрове и наводнения, предадоха световните агенции. Тя се намира на 125 км на изток-североизток от град Вирак, има постоянни ветрове от 185 км/ч с пориви до 230 км/ч. Няколко училища отмениха занятиятя утре или ги преместиха онлайн, а държавния..
Руската армия е атакувала с дрон хуманитарна мисия с чуждестранни журналисти в района на Константиновка, съобщиха местните власти. Няма пострадали сред представителите на медиите от Австрия и Испания, повреден е бронираният автомобил, с който са пътували, пострадали са и сгради в близост до нападението. Москва е струпала над 150 хиляди военни в..
В Бразилия продължават спасителните операции по издирването на пострадали хора след торнадото, което връхлетя град Рио Бонито до Игуасу, в който живеят 14 000 души и отне живота на шестима. Съобщава се ветрове със скорост от 250 км/ч, които са разрушили сгради, както и обърнали автомобили. Предупреждение за бури продължава да е в сила както за..
Сирийският президент Ахмед аш Шараа пристигна в Съединените щати на официално посещение, което сирийската агенция САНА определя като историческо. Това стана възможно след като Шараа беше премахнат от черния списък на Вашингтон със санкционирани за тероризъм лица и организации. Очаква се сирийският лидер, чиито бунтовнически сили свалиха от власт..
" Истинското противопоставяне ще се появи на парламентарни избори. Колкото повече агонизира държавата, а тя в момента агонизира, толкова по-голяма вълна..
"Става дума за това да не може да се мине годишен технически преглед (ГТП), ако има влезли в сила глоби, тоест такива, които са връчени, а и за които..
Дебютният филм на Къци Вапцаров "Добри родители" тръгва от днес по кината в страната. Лентата е представена на 12 престижни международни фестивала..
Значителна облачност с дъжд
Дъжд
Облачно
Облачно