Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Празник на еленския бут се провежда в град Елена

Снимка: Здравка Маслянкова

За 12-а година възрожденският град Елена посреща хиляди гости за Празника на еленския бут. Още информация от кореспондента ни Здравка Маслянкова.

Петима са промишлените производители на Еленския бут във възрожденското градче. Тази година за празника майсторите са подготвили 5000 бута. Мартин Трухчев разказва за кулинарния деликатес от свинско месо:

"Винаги за Еленския бут е важно месото да бъде прясно, българско. Майсторлъкът и технологията са много специфични, начинът на осоляване, климатът е голям майстор и обуславя бавното съхнене на месата".

Всеки може да се включи в шествието от площад "Христо Ботев" до стадион "Чумерна" със 124-метровото българско знаме, предвождано от Етрополската духова музика. Всеки метър от трибагреника отговаря на едно от населените места в община Елена. 

На градския стадион ще се играят хора и ще бъде раздадена най-голямата баница с еленски бут, правена някога, а силата и духът на балканджиите ще могат да се проявят в състезанието "Надпревара за еленски бут". Отново ще има "Касапски кът", където балканджиите ще демонстрират уменията си по приготвянето на местния деликатес.



По публикацията работи: Даниела Савова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
 Сатиричния театър

Спектаклите за деца се завръщат на сцената на Сатиричния театър "Алеко Константинов"

Спектаклите за деца се завръщат на сцената на Сатиричния театър "Алеко Константинов ". От преди пандемията от Ковид-19 там не е имало постановки за малките зрители.  На 26 октомври (неделя) е премиерата на "Новите дрехи на краля" - представление за малки и големи, от Евгений Шварц по приказките на Ханс Кристиан Андерсен в превод на Георги..

публикувано на 25.10.25 в 07:50

Шимон Кардаш: Ефективността на санкциите срещу "Лукойл" и "Роснефт" зависи от контрола

Ефективността на американските санкции срещу "Лукойл" и "Роснефт" зависи от контрола върху изпълненитето им, заяви в интервю за БНР Шимон Кардаш, водещ енергиен експерт в Европейския съвет за външна политика. Той припомни, че Русия е много изобретателна в заобикалянето на всякакви наложени ограничения, каквито ѝ се налагат още от 2014 година:..

публикувано на 25.10.25 в 07:44
Д-р Росица Якимова

Д-р Росица Якимова: Сезонна депресия: Какво представлява и как да се справим?

Утре ще върнем стрелките на часовника с един час назад. С намаляването на деня и понижаване на температурите, много хора се чувстват по-бавни, потиснати и уморени. Есен е. Този емоционален дисбаланс може да бъде свързан с проява на сезонно афективно разстройство .  Как да разпознаем такъв епизод и да го отличим от обикновен спад в настроението -..

публикувано на 25.10.25 в 06:00

Празник на фасула в Смилян

В смолянското село Смилян се провежда 23-ото издание на празника на смилянския фасул.  Няколко хиляди гости от цялата страна се очакват за Празника на фасула, който продължава до 26 октомври, когато ще стартира състезание по планинско бягане.   Традиционният празник започва с базар под надслов "Чиста храна за нас и нашите деца".  Изложба с участието на..

публикувано на 25.10.25 в 04:52

ИПИ препоръчва замразяване на бюджетните заплати и увеличения само в приоритетни сектори

Замразяване на бюджетните заплати и увеличение само в приоритетни сектори през 2026 година, препоръчват експертите от Института за пазарна икономика, дни преди крайния срок за представяне на макрорамката. Масово нарастване на доходите би поставило в риск бюджета, заради опасността от раздуване на дефицита, смятат икономистите.  Според прогнози..

публикувано на 25.10.25 в 04:03
Агниешка Холанд получава Сребърна мечка в Берлин 2017

Агнешка Холанд ще представи на "Синелибри" новия си филм "Франц"

Трикратно номинираната за „Оскар“ и носителка на редица международни отличия полска режисьорка Агнешка Холанд ще представи тази вечер в столичното кино „Люмиер“ най-новия си филм „Франц“, посветен на Кафка.  Прожекцията ще бъде последвана от разговор с публиката, а събитието е в рамките на кино-литературния фестивал „Синелибри“, на който БНР е медиен..

публикувано на 25.10.25 в 03:49

В Ямболско започва поредната кампания на инициативата "Бъди човек"

Поредната кампания на доброволците от инициативата „Бъди човек“ започва в Ямболска област.  За коледните празници те ще предоставят хранителни пакети и подаръци на повече от 500 жители в петте общини.   Доброволците от инициативата "Бъди човек" организират кампании в Ямболска област в навечерието на големите християнски празници.  По традиция преди..

публикувано на 25.10.25 в 03:25