Това каза пред БНР Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите.
Хлябът не променя своята цена всяка седмица, настоя тя, но поясни, че доставните им цени не могат да се замразят, защото колкото и да пазят социалния мир през цената на хляба, това не може да продължи прекалено дълго. По думите ѝ, в момента хлебопроизводителите абсорбират цената на хляба.
"Себестойността на хляба вече, към този момент, започва да става различна. Цената на електроенергията се покачва. Виждате какво става с цената на дизела. Въпреки мрънкащите обяснения на представители на държавни агенции, ние не сме оптимисти. Хлябът е натоварен с най-тежката логистика - ежедневна. Цената на труда при нас вече гони 50%. Освен нощен, което значи по-висока цена за заплащане, той е и празничен, и няма хора, които желаят да работят. Въпросът с кадрите е изключително тежък в нашия бранш. При всички случаи себестойността се сменя и ние никъде не сме твърдели, че ще работим в условия, които касаят замразяване на цени."
Браншът работи с национален капитал и не може да се "изнесе", както се заканват други браншове, изтъкна Кукушева.
Тя изрази очаквания за "повсеместен, безкомпромисен и категоричен" контрол с влизането на страната в еврозоната, в частност спрямо пазарните цени на хляба, тъй като става дума за храна от първа необходимост.
В предаването "12+3" Мариана Кукушева посочи, че сивият сектор в бранша "наближава критичните 40-42%" и прогнозира, че този дял ще нараства заради повишените разходи на бизнеса и връщането на ДДС върху хляба.
"Ще се увеличава сивият сектор, защото се увеличава и данъчното бреме върху бизнеса. Никъде в бюджета държавните хора не коментират борбата със сивия сектор."
Миналата година по това време по официални данни делът на сивата икономика беше 37%, напомни тя.
Цялото интервю слушайте в звуковия файл.
Испания ще може да разселва мигранти в други страни от Европейския съюз. Страната е една от четирите членки на общността с най-интензивен миграционен натиск. Освен Испания, Италия, Гърция и Кипър ще имат право през следващата година да получат достъп до общия фонд за солидарност, създаден по силата на Пакта на ЕС за миграция и убежище,..
Асоциацията за инсулт и афазия обяви 11 ноември за Национален ден за борба с инсулта. Това е първата крачка към осъзната национална политика за грижа към хората след инсулт, съобщиха на пресконференция от асоциацията. Целта е да се насочи вниманието към превенцията и да се насърчи подкрепата към засегнатите от този проблем, посочиха от..
Правителството в Испания одобри законопроект за намаляване на броя на учениците в началния и прогимназиалния етапи на средното образование. Целта е подобряването на средата за преподаване и учене в училищата. Проектът предвижда в началния етап във всеки клас да има не повече от 22 деца, а в следващия – максимум 25. Освен това всеки ученик със..
Главнокомандващият украинската армия генерал Олександър Сирски съобщи за влошаване на ситуацията на фронта в югоизточната Запорожка област. "Значително се влоши обстановката на Александровското и Гуляйполското направление, където врагът, използвайки превъзходството си в жива сила и техника, в хода на ожесточени боеве, се придвижи напред и..
Стотици сърби, начело със студенти, демонстрираха в Белград срещу плана на властите да съборят бившия Генерален щаб на югославската армия, за да позволят на чуждестранни инвеститори да построят на негово място луксозен хотелски комплекс, свързван с Джаред Кушнер - зетя на американския президент Доналд Тръмп. Преди четири дни Скупщината..
В Румъния министърът на енергетиката се обяви за това държавата да поеме контрола върху местния филиал на Лукойл. Така ще бъдат гарантирани стабилността на националната енергийна система и работните места, свързани с бизнеса на компанията, след като международните санкции срещу нея влязат в сила, обясни министър Богдан-Груя Иван. "Лукойл"..
В Украйна приближен на президента Володимир Зеленски беше обвинен в организиране на корупционна схема за 100 милиона долара в различни сектори на икономиката, съобщи Франс прес. Бизнесменът Тимур Миндич беше посочен от прокурор от специализираната антикорупционна прокуратура. Освен Миндич, с обвинения днес се сдобиха още шест лица, сред..
В системата на МВР има огромен дисбаланс на заплащането и разочарование – за това предупреди в интервю пред БНР доц. д-р Митко Димитров, председател..
"Зареждането на банкоматите с евро ще стане в нощта на 1 януари. На сутринта всеки ще може да изтегли евро банкноти" , увери в интервю за "Преди..
"Във всички случаи ще има сътресения на пазарите , най-вероятно и в цените, но това е единственият изход рафинерията да остане в експлоатация след..
Разкъсана облачност
Облачно
Предимно облачно